Ziddyちゃんの「私を社食に連れてって」

Ziddyちゃんの「私を社食に連れてって」:江戸ワンダーランドの社食にタイムスリップ編 - 13/39

Ziddy(撮影:岡村智明)

2020-03-27 12:00

そしてこっちが江戸ねぎま鍋膳、1800両よ。この時代、マグロは醤油漬けにする赤身部分が上等品となっていて、トロは捨てられていたんですって。そのトロを使った庶民の味がネギとマグロのねぎま鍋だったそうよ。Ziddyは庶民でよかったわ!

そしてこっちが江戸ねぎま鍋膳、1800両よ。この時代、マグロは醤油漬けにする赤身部分が上等品となっていて、トロは捨てられていたんですって。そのトロを使った庶民の味がネギとマグロのねぎま鍋だったそうよ。Ziddyは庶民でよかったわ!

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