インターネットで読めるビジネス情報誌「現場イズム」11月号 特集は「退屈なサービスを超えたホスピタリティ・マジック 種明かし12話【前編】」西武文理大学サービス経営学部　教授　松坂健

求人広告を企画・発行する株式会社アイデム（新宿区新宿　代表取締役：椛山亮）の「人と仕事研究所」は、人とマネジメント　Web情報誌「現場イズム」11月号をＵＰしました。
今号の特集は「ホスピタリティ」です。商品の質や性能の差が縮まる中で、
お客さまに選ばれるための重要なカギとして注目されています。
ジャーナリストとして外食産業、ホテル・旅館産業に30年以上かかわってきた
松坂健さんに今号から2号にわたり、ご執筆いただきました。
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人とマネジメントＷｅｂ情報誌『現場イズム』11月号
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《最新号・目◎玉》
■特集
退屈なサービスを超えたホスピタリティ・マジック　種明かし12話【前編】
西武文理大学サービス経営学部　教授　松坂健

（本文）
第1話：あるファミリーレストランでの出来事
●はじめに
退屈なサービス業であることをやめて、人の心に軽いショックを与えたり、
ほんの少しでもエネルギーを与えて心を温めてもらうために、ホスピタリティと
いうものに、これまでよりも少し深く関心をもってもらいたい。
これが、この原稿の狙いなんだけど、まずはあまりに耳に慣れすぎている「サービス」と
「ホスピタリティ」という言葉が持つ意味内容の差について考えてもらわないと・・・
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■強い会社の3ポイント／医療法人神甲会　隈病院
ワンストップサービスを実現！　ＣＳを追求する専門病院

甲状腺とは首の前にある蝶の形をしたホルモンを分泌する臓器で、良性腫瘍、
悪性腫瘍、バセドウ病などがある。甲状腺疾患の治療で、患者の大きな支持を
得ている専門病院がある。兵庫県神戸市にある隈病院だ。同院の2000年の
初診患者数は年間約7000人。2009年には1万4000人に倍増した。その理由を
「新築に伴い、さらにスタッフが高度な医療を追求し、インターネットや
口コミで評判を得て、患者さまご自身が・・・
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■現場イズムとは？
中小企業の経営者、人事労務ご担当者のための、人事・マネジメント情報誌。従業員の「やる気アップ」やパート・アルバイトの戦力化、最新のＣＳ事情まで、大企業とは違う中小ならではの方策やヒントをお届けします。
企業の「人」を戦力化し、企業を強くするための情報誌です。
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■編集・発行：アイデム人と仕事研究所　 (リンク »)
■人と仕事研究所　概要　（ (リンク ») ）
中小企業の「人」に関する課題解決支援を行なっています。
◆人材育成事業
各種セミナー、マナートレーニング、講師派遣（オリジナル研修）
◆調査・情報サービス事業
オリジナル調査資料の定期発行、人事・労務管理情報誌の編集・発行
会員専用サイト「Work-ium（ワーク・イウム）」の運営（　 (リンク ») ）

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〒160-0022東京都新宿区新宿1-4-10　アイデム本社ビル
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