元バッキンガム宮殿お姫様専属のアイスクリーム職人パトリス・シャポンが作るプレミアムアイスバーが新発売！
バッキンガム宮殿伝統のミルクティーを使った、アールグレイミルクティーのプレミアムアイスバー２種類が全国百貨店にて新発売！
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(※写真は・ローズプリンセスアールグレイミルクティー)
ミルクティーセレクション ￥1,027
・プリンセスアールグレイミルクティー
・ローズプリンセスアールグレイミルクティー
シャポンがまだ若かりし頃、バッキンガム宮殿のお姫様のために、バラのアイスを作ったことがありました。
「香り」「風味」「食感」
元バッキンガム宮殿お姫様専属のアイスクリーム職人が作るシャポンが作るアイスは、 暑い夏を爽やかに過ごせる必須商品。
バッキンガム宮殿に仕えていたときに、初めて作られたアールグレイミルクティーのアイス。
お姫様がバラが入ったスイーツが食べたい！とお願いされシャポンが考えぬいた逸品が、ローズプリンセスアールグレイミルクティーアイスバー。そのすべてで「バラ」を表現することは、とても難しかったのですが、可愛らしいお姫様のために、香高いバラの香りを再現したアイスを作って差し上げました。
チョコレートを、焙煎から加工まで行うBean to Bar製法で作るシャポンは、
もちろんアイスバーにも手を抜きません。
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夏の暑さを吹き飛ばす彼のアイスバーは、
パリに構えるシャポン店舗でも、人気を博しているラインナップです。
全９種を揃え、この夏全国百貨店にて期間限定出店予定
バッキンガム宮殿伝統の味を、ぜひこの機会に試してみてはどうでしょうか？
【シャポン名古屋高島屋ポップアップショップ舗概要】
８月１日(月)～８月３１日(水）
場所 名古屋高島屋 地下１階
営業時間/AM10:00-PM8:00
名古屋高島屋公式HP
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【シャポン浦和伊勢丹ポップアップショップ舗概要】
8月17日(水)～8月29日(月)
営業時間 10:30～20:00
浦和伊勢丹公式HP
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【シャポン札幌大丸ポップアップショップ舗概要】
8月24日(水)～8月30日(火)
営業時間 10:00～20:00
札幌大丸公式HP
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シャポン通販サイトがオープン
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百貨店に行けない方へからのご要望にお答えして、シャポン公式通販サイトがオープンしました。
通販サイトでもプレミアムアイスバーを発売中です！
９本入りボックス(各１本) ￥4,694
１８本入りボックス(各２本) ￥9,082
３６本入りボックス(各３本) ￥18,164
ショコラ＆ティーセレクション４本入り ￥1,934
シャポン通販サイト公式HP
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シャポンとは・・？
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カカオの旅人、 ショコラティエ、 パトリス・シャポンは、 元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、
その彼がカカオが持つ様々な魅力に衝撃を受けて、 ショコラティエとしての道に専念することを決意し創り上げたブランド。
それこそがBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」だ。
世界でもパリに４店舗のみ。 本店があるフランス・パリと日本でしか買えないショコラだ。
チョコレートのBean to Bar ブランド・シャポン 今更聞けない・・・Bean to Barとは・・？
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『Bean to bar』は、 Bean(カカオ豆)からbar（チョコレート）を作るという意味。
カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を自ら管理し行うことで、 より高いクオリティのチョコレートを作ることが出来る。
シャポン自身が世界のカカオ農場に出向き、自分の目で見て、世界各国のカカオを厳選しBean to Bar工程でチョコレートが仕上げている。
Bean to Barのチョコレートはカカオ本来の甘さ・香り・苦味などを最大限に感じることが出来る。日本でも最近話題になっている。
Bean to Bar工程でつくるタブレットチョコレート。
日本ではまだ珍しいBean to Barのタブレットチョコレート(板チョコ)は珍しい、カカオ豆を１から焙煎しコーチングをする。それに加えカカオの産地ごとに焙煎する長さやコーチングの時間を変えているので、各国のカカオの特徴を最大限に味わえるタブレットに仕上がっています。
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日本ではまだ珍しいタブレットは全１９種類タブレット全19種類 ￥2,000～
・ブラジル カカオ70%
・ニカラグア チュアオ カカオ70%
・フォルトゥナート ペルー カカオ70%
・コンビア カカオ70%
・ガーナ・インドネシア・エクアドル 80%カカオ
・ベネズエラ カカオ75%
・ミルクとココアのチップ 45%
・キューバ カカオ75%
・ガナッシュ カシス
・プラリネ・ピスタチオ
・ガナッシュ シトロン
・リオカリブ・ベネズエラ100％カカオ
・ノアールメキシコ
・ノアールヌガティーヌ
・ノアゼット・ピエモント・ピスタチオ
・エクアドル カカオ75%
・マダガスカル カカオ75％
・ガーナ75％カカオ
・オリジナルチュアオ
(※時期により入荷状況が変わる)
シャポン通販サイト公式HP
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【日本未発売の商品も、数量限定で続々と登場予定】
フランス本店で発売中の、日本未発売商品も、通販で購入できるように。時計の形をし、カラフルで見目麗しいデザインのチョコレート。そのまま口に入れて楽しむことができる、「クロックシリーズ」も近日発売予定。
【シャポン名古屋高島屋ポップアップショップ舗概要】
８月１日(月)～８月３１日(水）
場所 名古屋高島屋 地下１階
営業時間/AM10:00-PM8:00
名古屋高島屋公式HP
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【シャポン浦和伊勢丹ポップアップショップ舗概要】
8月17日(水)～8月29日(月)
場所 浦和伊勢丹 地下１階
営業時間 10:30～20:00
浦和伊勢丹公式HP
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【シャポン札幌大丸ポップアップショップ舗概要】
8月24日(水)～8月30日(火)
場所 札幌大丸 菓子イベントスペース
営業時間 10:00～20:00
札幌大丸公式HP
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シャポン公式HP
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プレスリリース提供：PR TIMES (リンク »)
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