ニシカワ食品から新ブランド「たくみにしかわ」が登場。厳選素材と匠の技にこだわった究極のパンを提供。第1弾はバターラスク

ECサイト「たくみにしかわ ラスク専門店」も同時オープン、本日より初回出荷分限定、送料無料キャンペーン開始

ニシカワ食品株式会社（兵庫県加古川市野口町長砂799番地 代表取締役 西川 隆雄 TEL.079-426-1000(代)）は、厳選素材と匠の技が織りなす究極のパンを提供する新ブランド「たくみにしかわ」を設立し、第1弾としてバターラスクの販売を開始します。



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【「たくみにしかわ」について】
「たくみにしかわ」は、戦後70余年に渡って、美味しさを求め続けたニシカワ食品が、昭和の時代から現在へと続く「食づくり」の集大成として、「美味しく・楽しく・安全に」の言葉に願いを込めて世に送り出す新しいブランドです。

自社運営の放牧酪農場と併設の食品加工場による「牛乳」や「バター」を始め、広く世界から求めた厳選素材と、永年の切磋琢磨によって培われた「匠の技」を惜しみなく投入して、日々の暮らしを彩り、糧となる「食べ物」を「究極の作り」で再構築。皆様の笑顔の食卓へと送り出してまいります。


【「バターラスク」について】
「たくみにしかわ」の第1弾として新たに発売する「バターラスク」は、完全放牧酪農による自社牧場の乳製品と美瑛産の最高級小麦、甜菜糖に天然のミネラル塩、ラスク専用のフランスパンの製法にこだわり、研究を重ねた独自製法で焼き上げました。



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【「バターラスク」の特徴】
1. 自社開設による「美瑛放牧酪農場」から採れた牛乳、バターをはじめ、こだわりの厳選素材
最高の素材を求めて北海道美瑛町に22万坪の「美瑛放牧酪農場」を開設。ストレスの少ない環境で育ったジャージー牛から得られた高品質な牛乳と、それをもとにした「自家製の酪農製品」をはじめ、最高のラスクを作るために素材を厳選し、惜しみなくつぎ込みました。

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2.ラスク専用のフランスパン
ほんとうに美味しいラスクを作るために必要なこと。それは、ほんとうに美味しいフランスパンを焼き上げることでした。バターラスクを究極の作りとするべく、考案された「ラスク専用のフランスパン」は、旨み深く香り高く、牛乳由来の乳脂肪分で軽やかに焼きあがり、濃厚なジャージー牛乳、なめらかなホルスタイン牛乳の絶妙のブレンドで豊かな味と香りを馥郁として、芳醇なバターとの相性も素晴らしい仕上がりとなりました。

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3.手仕事由来の独自製法
企画面では、持てる力を存分にふるって「美味しいものをつくりたい」という想いの基、私たちは商品の企画段階ではできるだけ販売価格を設定しないで進めたいと思っています。それは、販売価格を先行して決めていくことが、品物の出来上がりに制約を設けてしまう原因となると考えているからです。
生産面においては、現代の生産設備は性能も高く、多くの工程を自動化することが可能ですが、「たくみにしかわ」では、自動化を前提ではなく、できるだけ人間の手を使って商品を作り込み、製品化する段階で設備で効率化できる部分を選定する方法を採っています。※写真はイメージです

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【「バターラスク」の購入方法】
初回出荷日を2017年2月1日（水）に設定。今回新たに開設した、ECサイト「たくみにしかわ ラスク専門店」にて本日2017年1月24日（火）よりご予約いただけます。

たくみにしかわ ラスク専門店
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今回、発売を記念し、「バターラスク 24枚入り 1,200円（税別）」を100個限定で送料無料でお試しいただけるキャンペーンをご用意しました。





【「バターラスク」商品概要】
商品名：たくみにしかわ バターラスク
販売価格：24枚入り 1,200円（税別）、48枚入り 2,400円（税別）

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【「たくみにしかわ」の詳細は】
「たくみにしかわ」に込めた想いは、Webサイトをはじめ、SNSで発信してまいります。
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