【新店】完全キャッシュレス店舗 10月19日オープン!中目黒駅 徒歩2分 目黒川沿いにタコス専門店『TACO FANATICO』https://tacofanatico.jp/

グローバルダイニング 2018年10月16日

From PR TIMES

中目黒駅徒歩2分 タコス専門店『タコ ファナティコ』オープン!~本場メキシコの味を中目黒で~

株式会社グローバルダイニングは、中目黒駅徒歩2分の立地に完全キャッシュレス店舗、タコス専門店「TACO FANATICO」を10月19日(金)にオープン致します。




「カフェ ラ・ボエム」「モンスーンカフェ」「権八」など国内、L.A.に54店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、中目黒駅徒歩2分の立地に完全キャッシュレス店舗、タコス専門店「TACO FANATICO」を10月19日(金)にオープン致します。
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タコ ファナティコの特徴

1.キャッシュレス
利便性・安全性・生産性向上を目指し、世界のスタンダード、時代に先駆けて完全キャッシュレスのモデル店舗をオープン。
※グローバルダイニング初のキャッシュレス店舗となります。
■クレジットカード:VISA、MASTER、AMEX、DINERS、JCB、DISCOVER、銀聯
■電子マネー:iD、nanaco、Edy、WAON、QUICPay、Apple Payなど
■交通系電子マネー:suica、pasmo、icocaなど
※その他の支払システムについては、設定が完了次第、追加してまいります。


2.グルテンフリータコス
完熟したとうもろこしの実を乾燥させてすり潰した『イエローコーンマサ』に話題のスーパー穀物を取り入れた、グルテンフリーのハンドメイド生地!
味わい深くさっくりと軽い食感が特徴。また、食物繊維、鉄分、マグネシウム豊富。
※オーダー毎に、目の前で焼いて提供します。
【種類】計4種 (白:プレーン / ピンク:ビーツ / 黒:竹炭 / 黄色:クミン&ターメリック)


3.プレミアムテキーラ&メスカル100種類
テキーラマエストロが厳選した上質なテキーラをご用意!約100種類のプレミアムテキーラやメスカルをお手頃な価格で提供いたします。


タコスのこだわり

【生地】グルテンフリー。イエローコーンマサをベースに、アメリカで話題の“スーパー穀物“をつなぎに使用したハンドメイドタコス。味わい深くさっくりと軽い食感が特徴。また、食物繊維、鉄分、マグネシウム豊富。 オーダーごとに目の前で焼きあげるライブ感も愉しみの一つ!
【種類】計4種類
(白:プレーン / ピンク:ビーツ / 黒:竹炭 / 黄色:クミン&ターメリック)


タコス(一例)常時10種類以上


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名物!アルパストール・ポーク 260円
オレンジなどフルーツがたっぷり入った自家製のマリネ液でじっくり寝かせたポークを回転させながら丁寧に焼き上げました。一緒に焼きあげたパイナップルとの相性も抜群。

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チョコレートとスパイスで作ったソースでチキンを煮込みました。メキシコでは伝統的な定番メニューです。

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ハンガーステーキを格別にやわらかく焼き上げました。脂身が少なくとってもヘルシー。

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トロトロになるまで、豚の角煮をじっくり煮込みました。かまずに食べられる程のやわらかさが特徴です。

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さっくりと軽く揚げたエビの天ぷらが特徴的なタコス。


店舗デザイン (コンセプト:ニューメキシカンと多様性)


グローバルダイニング史上、最小(ミニマル)店舗。
ライブ感、エンターテイメント、オープンキッチンをキーワードに、狭さを最大限に利用した店作りに。
キッチンは全面積の約半分。あえて、オペレーション全てを見せる設計にすることで、お客様同士、カウンタ―越しにスタッフとの距離感もぐっと近くなり、スモールコミュニティ、コミュニケーションを最も大事にしたデザインにしました。



店舗詳細


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プレスリリース提供:PR TIMES (リンク »)

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