【ホテル日航大阪】中国料理 桃李にて初企画「新緑ヘルシーディナー」

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 2019年04月17日

From PR TIMES

料理長 野崎修が新緑をイメージし考案した期間限定メニュー。季節の食材を使い、医食同源に由来したヘルシーな中国料理に仕上げました。

大阪 心斎橋のホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人:呉服 弘晶)は、2019年5月7日(火)から5月31日(金)まで中国料理「桃李」(3階、108席)において『新緑ヘルシーディナー』を提供いたします。



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新緑の爽やかな季節にふさわしい、ヘルシーなアレンジ中国料理をご用意いたしました。
前菜には、稚鮎、若ごぼうといった和食で初夏に使われる食材に、陳皮、八角など中国の香辛料を加える工夫をほどこし、スープには、ふかひれとともに栄養価が高くこの時季最も色鮮やかで柔らかいクレソン、そして杏仁の実を加えました。また、調味料に豆豉(トウチ)を使った和牛ロース肉と野菜の炒め、豊富な栄養を持つ桑の葉のデザートなど、味はもちろん、身体にも良いことを重視した、料理長 野崎修の技とアイデアが光る期間限定メニューをぜひご堪能ください。詳細は下記をご覧ください。

【新緑ヘルシーディナー】

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提供期間: 2019年5月7日(火)~5月31日(金)
提供店舗: ホテル日航大阪 中国料理「桃李」(3階)
提供時間: 17:30~21:30(L.O.21:00)
      ※土・日・祝日は17:00~21:30(L.O.21:00)
料  金: お一人様18,000円(消費税込・サービス料別)
  ※2名様より承ります
      ※One Harmony会員のお客様は上記料金より10%オフ
メニュー内容: 前菜盛り合わせ
       (稚鮎、若ごぼう、蒸し鶏、たこ、バイ貝、チャーシュー、        中華くらげ)
姿ふかひれ入りクレソンの蒸しスープ
北京ダックのクレープ包み
空豆と鱧のすり身の湯葉はさみ揚げ
和牛ロース肉と野菜の炒め
ミル貝の葱山椒
タラバの土鍋煮込み
        ほうれん草と筍の炒飯
桑の葉のデザート
※One Harmonyは、オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、
ホテルJALシティでご利用いただける会員プログラムです。
ホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、多彩な特典をご用意しております。
「新緑ヘルシーディナー」ホームページ
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【中国料理「桃李」について】
「美と健康」を常に心がけた本格広東料理を提供しています。
食材のおいしさが引き立つ“こめ油”を取り入れ、からだに優しい料理の数々をお楽しみいただけます。
座席数: 108 席(個室4 室、40 名様まで)
営業時間: ランチ 11:30~14:30
    ディナー 17:30~21:30(L.O.21:00) 土・日・祝は17:00~
お問い合わせ: 直通06-6244-2455
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【ホテル日航大阪について】
開 業 : 1982年(昭和57年)9月4日
所在地 : 542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス: 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅8.号出口直結
施設紹介: 地上32階、地下4階。
    客室数603室、料飲施設9店舗、大小13の宴会場、チャペル、
エステティックサロンなどを備える総合施設。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
ホテル日航大阪公式ホームページ  (リンク »)
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プレスリリース提供:PR TIMES (リンク »)

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