《シェアシマ食ロス削減セミナー》食品ロス削減に向けての取り組み事例のご紹介

「真空特許包材で実現する食品ロス削減、及び実導入事例について」（株式会社インターホールディングス 取締役兼CBO 山口 翔氏 他）

ICS-net株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役：小池祥悟）が運営する食品開発のための原料検索サービス「シェアシマ」（ (リンク ») ）では、2月14日(火)午後1時半から、食品ロス削減セミナー「食品ロス削減に向けての取り組み事例のご紹介」（参加費無料・事前申し込み）を開催します。



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セミナー概要

セミナーは、シェアシマの会員に限らず、どなたでもご参加いただくことが可能です。食品製造業に従事する方をはじめ、国や県、市町村、研究・教育機関の関係者、高校生・大学生等、食品ロス削減に興味がある方は、ぜひご参加ください。

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こんな方にオススメです

1. 各行政において、食品ロス削減を目指している方
2. 民間企業や食品製造業者として食品ロス削減を目指している方
3. 学校や研究機関において食品ロス削減を研究している方
4. SDGsに興味、関心がある方


プログラム

1. セミナーのご説明と注意事項等（シェアシマ事務局）

2. 事例紹介（約60分）
１. 「真空特許包材で実現する食品ロス削減、及び実導入事例について」（株式会社インターホールディングス 取締役 兼 CBO 山口 翔 氏）

２. 「シェアシマが実施する食品ロス削減について」（ICS-net株式会社 アップサイクル事業化推進室長 菊池 由華）
※このほか、登壇企業様と調整中でございます。随時、最新のプログラムを更新してまいります。


シェアシマについて

シェアシマは、「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とした、食品原材料のサプライヤー及びバイヤーによるWeb売買プラットフォームであり、2019年10月に正式リリースしました。会員数はこれまでに2600を超えており、今後も更なる拡大を目指しています。本プラットフォームに全国の食品メーカーが一同に参画することで、食品流通における、商品開発・原料調達および営業の在り方が大きく変革されます。さらには、さまざまな背景により食品製造段階で滞留している原料在庫を、シェアシマを通して全国の食品メーカー等に案内し再流通を促すことで、食品の製造段階におけるロス削減への寄与が期待されています。

シェアシマ： (リンク »)


ICS-net株式会社について

本社所在地：長野県長野市南石堂町1972
代表者：代表取締役 小池祥悟
事業内容：食品原料の輸入販売・卸、食品原料検索サービス・食品専門Webメディア運営
資本金：1億1千万円（資本準備金を含む）
Webサイト： (リンク »)

＜90秒で「シェアシマ」がわかります＞
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プレスリリース提供：PR TIMES (リンク »)