クラブハリエのパイ専門店 「クラブハリエ うめだ阪急店」 2017年10月4日(水)リニューアルオープン

株式会社クラブハリエ 2017年10月03日

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洋菓子製造販売を行う株式会社クラブハリエ(本社:滋賀県近江八幡市 代表取締役社長:山本隆夫)は、大阪市北区阪急百貨店うめだ本店地下1階のパイ専門店「クラブハリエ うめだ阪急店」を、2017年10月4日(水)にリニューアルオープンいたします。

バームクーヘンとともに長年ご愛顧いただいているクラブハリエの人気商品リーフパイを取り扱うクラブハリエ唯一の専門店として2012年10月にオープンした同店が、装いも新たにリニューアルオープンいたします。今回のリニューアルでは、左官職人の久住有生(くすみなおき)氏とコラボレーションし、店舗デザインを一新しました。店頭には、定番商品の「リーフパイ」はもちろん、小枝をイメージしたスティック状のパイ「リムパイ」など、さまざまな種類のパイをご用意しています。またオープン初日である10月4日(水)~10月17日(火)までの2週間は、今回のリニューアルに合わせて、さらに美味しく食べやすくした新商品「アップルパイ」を、1日数量限定で販売します。店舗に併設された工房では、季節の素材をつかった焼きたてパイもお楽しみいただけます。

株式会社クラブハリエ社長の山本隆夫は、同店のリニューアルオープンに際し、次のようにコメントしています。
「店舗はリニューアルをいたしますが、これまでと変わらずクラブハリエならではのパイを楽しんでいただける店舗として、これからも様々なパイの商品を展開していきたいです。」


<店舗概要>
店名表記: クラブハリエうめだ阪急店 
     (リニューアル営業開始日 2017年10月4日(水))
所在地: 〒530-8350大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
電話番号: 06-6361-1381(うめだ阪急 代表番号)
売り場面積: 48.5平方メートル (工房:5.6平方メートル)
営業時間: 10:00~20:00
休業日: 不定休

<リニューアル概要>
今回のリニューアルでは、左官職人の久住 有生氏の手により、自然のぬくもり感じる店舗に装いを一新しました。店舗の中央には、空へと大きく伸びる樹をイメージした商品棚を配置しました。同店のメイン商品、木の葉をかたどったリーフパイが並びます。店舗のシンボルとして夏は緑葉、秋は紅葉、クリスマスはサンタの靴とパッケージのデザインが変わり、季節ごとに装いも変化していきます。上部のサークルには遠くからでもクラブハリエと分かるようにと緑から赤い色へと変化する木の葉をイメージした仕上げが施されました。店舗右には、これまで通りガラス張りの工房を配し、パティシエたちが働く姿をご覧いただくことができます。季節の素材を使った焼きたてのパイがさらに季節を感じさせます。店舗全体を通して、本物を追求するクラブハリエの世界観を演出しています。

~左官職人 久住 有生氏(くすみ なおき)~
1972年、兵庫県淡路島生まれ。祖父の代から続く左官の家に生まれ、3歳で鏝を握る。18歳から本格的な修行を始め、23歳で「久住有生左官」を設立。重要文化財など歴史的価値の高い建築物をはじめ、商業施設や教育関連施設、個人邸の内装や外装を手がける。

<取扱商品(一部)>
◆リーフパイ 3枚入り540円(税込) / リーフパイミニ 1個 432円(税込)
創業時から変わらない風味を守り続けてきたリーフパイは、バターたっぷりの香ばしい味わいと、ほのかな甘味が特徴です。リーフパイミニは、伝統のリーフパイを食べやすい一口サイズにしました。

◆リムパイ・チーズ 1個(9本入) 648円(税込)
バターの風味豊かに、サクサクの食感に焼き上げたうめだ阪急限定のパイ。2種類のナチュラルチーズを使い、香り高く仕上げました。アクセントにチリパウダーと胡椒を加えています。

◆リーフパイ(チョコヘーゼル) 3枚入 519円(税込)※期間限定販売
チョコのパイ生地に、香り高いヘーゼルナッツのプラリネを練り込んだ期間限定の商品です。
販売店舗:うめだ阪急店・B-studio名古屋高島屋・ラ コリーナ近江八幡ギフトショップ(〜11月中旬まで販売予定)

◆芋パイ (1個)486円(税込)、(1/3)162円(税込)※期間限定販売
店内厨房で焼き上げたバターの風味豊かなパイの中に、自然な甘さの芋ペーストがぎっしり入った満足度たっぷりの一品。香ばしく焼きあげたパイとお芋のほどよい甘みが相性抜群です。

◆アップルパイ 400円(税込)※期間限定販売
爽やかな酸味と甘味の青森県産「紅玉りんご」をふんだんに使い、何層にも織り上げたパイ生地で香ばしく焼き上げました。うめだ阪急限定でお届けいたします。今回のリニューアルに合わせて、年代を問わず人気商品だった既存のアップルパイをベースに、パイ生地の香ばしさと紅玉りんごとの酸味のバランス、食べやすさを改良しました。
(10月17日(火)まで販売予定)

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