北海道の物産と観光 大北海道展

株式会社高島屋 2017年10月11日

From Digital PR Platform


■期間:2017年10月25日(水)~11月6日(月)

※イートインは、午前10時30分~午後7時30分まで(ラストオーダー:午後7時)

※最終日は午後5時閉場(イートインは午後4時30分まで/ラストオーダー:午後4時)



■会場:京都高島屋 7階催会場(京都市下京区)



※北海道産以外の原材料を使用している商品もございます。





京都高島屋では、「大北海道展」を開催いたします。



今回は、北海道で札幌市に次いで、2番目に観光入込客数が多い小樽市(※)を特集。

催担当者が現地を巡り、その味にほれ込んだ、白ワインがベースの魚介だしのスープが特徴のラーメン店や、2007年にオープンした北海道初のプリン専門店など計7店舗が出店します。

初日には、ミス小樽が来場し、観光PRを行います。



また、リアルな北海道を伝えるべく、いま、北海道で人気を集めている話題のグルメをご紹介いたします。



今回は、13日間の開催で、54店舗が出店します。



(※)北海道経済部観光局による『北海道観光入込客数調査報告書 平成28年度』を参照





■小樽特集

○「大北海道展」 初登場の3店舗

〈初代〉(小樽市住吉町)【イートイン】

白たまり醤油(煮卵・焼豚のせ)(1杯)1,250円

※京都高島屋限定商品

※10月25日(水)~10月31日(火)の出店

※各日50杯限定



1994年創業。魚介ベースのスープが特徴で、濃い口のしょうゆ味が看板メニューです。

今回は、本店にて1日30食限定で提供されるメニュー「白たまり醤油」に、煮卵と焼豚をトッピングした京都高島屋限定商品が登場。

白ワインがベースの魚介だしは、後味のコクがたまらない逸品です。

また、午後3時~午後5時の限定メニュー「初代の醤油(昭和風)(1杯/580円 ※各日30杯限定)もございます。



〈おたる拓洋〉(小樽市花園)【実演販売】

(1)ほたてチーズ焼(1枚)796円

※各日160枚限定

(2)ガリガリガーリック(後志産キャベツ使用)(1枚)496円

※京都高島屋限定商品

※各日160枚限定



季節の野菜や旬の魚介類が入った焼かまぼこは、肉厚で、手のひらサイズの大きめサイズ。

贅沢素材の焼かまぼこは、おかずにも、お酒の肴にもぴったりです。

また、同地区に店舗を構える青果店〈いちふじ柴田商店〉で取り扱う「後志産キャベツ」を使用したメニューも登場。



〈アンデリス〉(小樽市住ノ江)

(1)バニラプリン(1個)390円

(2)白いカスタードプリン(1個)390円





道内外のレストランを始め、様々な飲食店で研鑽を積んだ後、2007年、北海道で初となるプリン専門店を小樽市にオープン。

北海道産の素材にこだわり、すべて手作りで製造しています。

「バニラプリン」は、バニラビーンズをたっぷり使用。

北海道産の卵でコクのある上品なカスタードです。

「白いカスタードプリン」は、北海道浜中町原産の乳製品と小樽近郊余市産の新鮮卵で仕上げた、真っ白な純白カスタードプリンです。





○小樽といえばココ!人気の4店舗

〈日本橋〉(小樽市稲穂)【イートイン】

煮あわびと煮かきの食べ比べ(1食/9貫)2,970円

※京都高島屋限定商品



小樽の中でも指折りの寿司店が立ち並ぶ、「小樽寿司通り」に店舗を構える〈日本橋〉より、旬のあわびとかきを煮て味付けした、煮あわび・煮かきと、いくらや鮭などが入ったセットが新登場。

また、10月25日(水)~31日(火)には、午後3時~午後5時の限定メニュー「お好み6種盛り丼」(1杯/1,728円 ※各日30杯限定)もお楽しみいただけます。



〈若鶏時代なると〉(小樽市稲穂)【実演販売】

(1)道産チキンレッグ(1個)651円

※各日50個限定

(2)若鶏半身揚げ(1個)981円



開店前に行列ができるほどの人気店のから揚げは、皮はパリッ、中はジューシー。

若鶏半身揚げは、本店で一番人気の商品で、ボリュームも満点です。

会場では、揚げ立てのから揚げを販売いたします。



〈いちふじ柴田商店〉(小樽市花園)

(1)軟白ネギ(1束)399円

(2)キャベツ(1玉)399円

(3)インカのめざめ(1袋)399円 などを販売



北海道産の野菜を取り揃える青果店が登場。

毎年人気の新じゃがいもやキャベツ、白い部分が多く、甘みと柔らかさが特徴の軟白ネギなどを販売いたします。



〈小樽洋菓子舗ルタオ〉(小樽市堺町)

サブレサンドフロマージュ(3個入)1,134円

※高島屋限定商品



濃厚で滑らかなチーズケーキ「ベイクドチーズ」をサブレでサンドした新商品が登場。

さらに、新商品の「キャンベルサンデー」(1個/567円)を実演販売。

会場内フードコートで出来立てをお楽しみいただけます。





○ミス小樽が来場し、小樽の魅力をPR

日時:10月25日(水)午前10時~午後5時(予定)

場所:7階 催会場内 観光PRコーナー前



今年4月より、第59代目ミス小樽として活動されている、川口莉奈(かわぐち・りな)さんが来場。

小樽の観光PRを行います。

午前10時より、小樽市に本社を構えるかりん糖専門メーカー〈オタル製菓〉の「ミックスかりんとう(136g)」を配布いたします(400袋限定)。





■京都高島屋「大北海道展」初登場(※小樽特集の初登場3店舗は除く)

〈円山ジェラート〉(札幌市中央区)

※京都地区初登場

円山ジェラート(シングル)401円/(ダブル)481円/(トリプル)531円



札幌・円山公園近くのジェラート専門店。使っているのは、北海道の「美瑛牛(びえいぎゅう)」。

美瑛の肥沃な土地で伸び伸びと育った乳牛のおいしい牛乳をそのままジェラートに使用しています。

今回は、余市産のぶどうをつかったジェラートなどを販売いたします。

※会場でのお召し上がり限定(商品持ち帰り不可)

※写真は、ぶどうソルべとミルクのダブルです。



〈北海道ワイン〉(小樽市朝里川温泉)

おたるナイヤガラ(720ml)1,188円



「おたるナイヤガラ」をはじめとする「おたるシリーズ」は、日本産ぶどうから醸造する、果実味あふれるワインです。

北海道は、亜寒帯性気候に属しており、ぶどう栽培の気候区分では、世界的な白ワインの産地であるドイツやフランス北部のシャンパーニュ地方、フランスとドイツの国境地帯であるアルザス地方などと同じです。

そこで、〈北海道ワイン〉では、こうした産地にならい、白ワインを主品種に据え、ぶどう栽培からワイン醸造まで手がけています。



〈MORIHICO.〉(札幌市中央区)

(1)森の雫(コーヒー)(1杯)451円

(2)ガトーフロマージュ(1個)421円



本店限定販売商品である「森の雫」を、今回特別に販売。

ギリギリまで深煎りした濃厚で強い味わいをお楽しみいただけます。

「ガトーフロマージュ」は、北海道産のチーズや小麦粉をふんだんに使ったチーズスフレのようなフワッと口どけ豊かな食感。

ほどよいチーズのコクと生クリームのひかえめな味わいです。



〈らーめん shin.〉(札幌市厚別区)【イートイン】

※11月1日(水)~6日(月)の出店

贅沢盛り(味噌)(1杯)1,300円



濃厚な味噌ラーメンが特徴の人気店。

今回は、その味噌ラーメンに、煮卵をトッピングし、チャーシューをふんだんにのせた「贅沢盛り」を販売いたします。

さらに、午後3時~午後5時の限定メニューとして、「煮干しらーめん」(1杯/580円 ※各日30杯限定)も登場。

煮干しダシが特徴の醤油ラーメンです。



※価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております。

 

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