株式会社ゼンショクグループが展開する焼肉店「焼肉でん」他、配膳AIロボット「α８号」を導入！

当社が提供する配膳AIロボット「サービスショット α８号（通称：アルファエイト）」を焼肉店「焼肉でん」など10業態、約70店舗を展開する株式会社ゼンショク（大阪府茨木市、代表取締役社長 大石　重己）の「焼肉でん」、「焼肉牛伝」、「魚輝水産」へ導入を開始いたしました。



「焼肉でん」堺店では、約60cm程度の通路幅を通過できる当社の配膳ロボットの機能が発揮できております。また、昨今の人員不足を補填すること、「働き方改革」の推進が、導入の決め手となりました。
当社は、今後もあらゆる飲食業態に対応する配膳AIロボット「サービスショット」の販路拡大に取り組んで参ります。
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◆株式会社ゼンショクのご紹介
株式会社ゼンショクは、食肉の卸売・加工から外食レストランに至るまで一貫した流通システムを生かし、社会貢献できる「食」のエンターテイメント企業として、お客様の元気をトータルにプロデュースし、食を通して「しあわせ」や「満足」の創出を目指し、笑顔をお届けする「スマイルカンパニー」を掲げて運営されている企業です。
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◇株式会社アルファクス・フード・システム
　AFS社は、1993年の創業時より一貫して外食チェーン向けに、食材在庫管理を詳細にコントロールできる、外食企業専用基幹業務システム「飲食店経営管理システム（R）」や、勤怠集計管理システム「Timely」を主力に、ＡＳＰ／クラウド型でトータルソリューションを提供しており、大手外食チェーンを中心に導入店舗数は累計約26000店（約1,800社）で利用されています。
　また、これまで手作業で行われていた食材・備品の発注が、当日在庫等を考慮して完全に自動的に補充発注できる「自動発注システム」（特許取得）を2017年よりサービス提供しており、世界的な食品ロス削減に貢献しています。
　社 名：株式会社アルファクス・フード・システム（ALPHAX・FOOD・SYSTEM CO.,LTD）
　東証グロース上場（証券コード 3814）
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　所 在 地：山口県山陽小野田市千崎 128 番地（江汐公園内）
　代 表 者：代表取締役社長 藤井 由実子
　事業内容：外食企業向け IT システム提供
　　1．ＡＳＰ／クラウド型基幹業務サービス「飲食店経営管理システム(R)」の販売・サポート
　　2．システム機器の企画・販売
　　3．ハードウェア・ソフトウェアの全国メンテナンスサービス
　　4．自社製品・サービスの開発・検証を兼ねたホテル・レストランの運営

プレスリリース提供：PR TIMES (リンク »)