加工豚肉市場、2028年まで2.28％のCAGRで成長見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「加工豚肉の世界市場-2028年までの市場規模、シェア、COVID-19の影響と予測」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を2月8日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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加工豚肉の世界市場はCAGR 2.28%を記録すると予測されます。

主なハイライト

流通経路別最大市場：オントレード：ファストフードを中心としたレストラン数の増加や豚肉アイテムの多様化により、オントレード経路を利用する消費者が増加しています。
地域別最大市場であるアジア太平洋地域：南アジア地域の経済発展により、高品質な商品へのアクセスや消費力が拡大し、豚肉の需要増につながっています。
流通経路別成長著しいセグメント-オフトレード：加工豚肉は幅広い商品ラインアップと複数のブランドから選択できること、また無料レジ・配送オプションが容易であることが、このセグメントの成長を後押ししています。
地域別急成長セグメント：中東： 欧米やアジア諸国からの海外移住者の増加により、スモークポークやソーセージなど、より多くの国際的な豚肉製品がこの地域で販売されるようになりました。

主な市場動向

流通経路別では、「オントレード」が最大のセグメント。
加工豚肉の販売は、主にオントレード経路で行われており、これが主要な市場セグメントとなっています。2016年から2021年にかけて、金額ベースで12.32%の成長を記録しました。豚肉は特に外食産業で人気があり、ベーコンバーガーやファストフードの朝食に使用されています。レストランでは、豚バラ肉、豚肩肉、プルドポーク、より良いチョップカットを使った料理も増えています。豚肉の海外需要も、特にメキシコ、中国、米国、日本などの市場で増加しています。
オフトレードは、加工豚肉市場で最も急速に成長している流通経路であり、予測期間中にCAGR値2.62%を記録すると予測されています。JBS SA、Tyson Foods、Conagra Brands Incorporated、WH Group Limited、Hormel Foods Corporationなどの主要企業は、製品のイノベーションとスーパーマーケットやオンラインストアなど、さまざまな小売経路を通じた展開に注力しています。労働人口の増加により、消費者の食習慣や消費パターンが変化しており、一方で多忙なライフスタイルにより、加工豚肉の需要が高まっています。
オンラインは、加工豚肉市場において最も急速に成長している流通経路です。予測期間中に金額ベースで9.07%の成長を記録すると予測されています。オンライン・経路は、迅速な配送、支払いゲートウェイへのアクセス、返金、特別な取引などの利点を提供します。食料品のオンライン購入は、世界中で非常に人気があります。Walmart、Kroger、Amazon Fresh、Grofersなどの国際的な大手企業は、現在の顧客基盤を拡大することに重点を置いています。彼らは広範囲に渡ってプロモーション活動に従事し、オンライン食料品市場の成長を後押ししています。オフトレードチャネルは、予測期間中に金額で1.55%の成長を記録し、最も急成長している流通チャネルであると予測されます。これは主に、チキンバイト、チキンチップ、ナゲット、テンダーロイン、チキンウィングなど、冷凍肉製品および加工肉製品の幅広い製品ラインナップに起因するものです。これらの鶏肉製品は、タイソンフーズ、フォスターファーム、ITCマスターシェフ、スグナチキンなど、様々なブランドのほとんどのスーパーマーケットやオンラインストアで簡単に利用できるようになります。


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