ゴマ市場、健康意識の高まりにより、2032年にかけてCAGR2.3%で成長予想

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ゴマの世界市場：製品タイプ別、カテゴリー別、最終用途別、流通チャネル別、予測（2023年～2032年）」（Global Market Insights Inc.）の販売を1月26日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

ゴマ市場は、これらの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、2023年から2032年にかけて2.3%のCAGRを記録すると予想されています。
ゴマには、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、さまざまなビタミンやミネラルなどの必須栄養素が豊富に含まれています。消費者がより健康的な食習慣を優先し続ける中、ゴマは様々な料理で栄養価の高い食材として人気を集めています。

Good Food Instituteのデータによると、2022年の植物性食肉製品の世界小売売上高は61億米ドルに達しました。植物ベースの食生活の普及は、貴重な植物ベースのタンパク質源としての役割を果たすことから、ゴマの需要をさらに押し上げています。

胡麻市場は、製品タイプ、カテゴリー、最終用途、流通チャネル、地域に基づいて分類されています。

天然ゴマセグメントは、その独特な風味プロフィールと栄養成分により、2032年まで高い需要が予測されています。消費者が加工度の低い自然な食品を求めるようになり、天然ゴマの需要が急増しており、食品メーカーやシェフも、焼き菓子からサラダまで、さまざまな製品に天然ゴマを取り入れていることから、同セグメントの上昇に貢献しています。

有機胡麻分野は、持続可能性と環境に優しい慣行への注目の高まりにより、2032年までに市場で巨額の収益を生み出すと予測されています。有機胡麻は、合成農薬や化学肥料を使用せずに栽培されるため、環境意識の高い消費者の嗜好に合致しています。有機胡麻の採用は、健康志向だけでなく、社会的責任を負う消費者層の意識から、倫理的に調達され、環境に配慮した持続可能な食品オプションとして見受けられるようになりました。

欧州のゴマ市場は、同地域の多様性とゴマを取り入れた料理の豊かなタペストリーのおかげで、2032年まで大幅に拡大することが予測されます。栄養価の高さから、食品業界ではゴマの採用が増加しています。欧州の消費者が食の選択においてより冒険的になり、世界の味を受け入れるようになるとともに、胡麻市場は成長するものと思われます。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。