オンラインフードデリバリーの市場規模、2032年に1兆530億5000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「オンラインフードデリバリーの世界市場規模、シェア、業界分析レポート（タイプ別、製品別、決済方法別、地域別展望・予測、2025年～2032年）」（KBV Research）の販売を8月5日より開始いたしました。

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オンラインフードデリバリーの市場規模は、2025年からCAGR12.4%で成長し、2032年までに1兆530億5000万米ドルに達すると予測されています。

リアルタイム注文追跡、顧客レビュー、プロモーション割引などの統合機能の活用が、さらに魅力を高めています。一方、飲食店はこれらの人気のオンラインプラットフォームを通じて、自社のデリバリーインフラに投資することなく、新規顧客の獲得や市場プレゼンスの拡大というメリットを得ることができます。

市場参加者が採用する主要な戦略は、エンドユーザーのニーズの変化に対応するため、製品発売を主要な開発戦略として位置付けています。例えば、2025年1月、Zomato Limitedは「Zomato Quick」というアプリ内サービスを発表しました。これは複数の都市で15分程度の食品配達を提供するサービスで、ファストフード、スナック、デザート、飲料を専用配送車両で提供します。この動きは、Swiggy Bolt、Blinkit Bistro、Zepto Cafeなど、クイックデリバリー市場における競合他社に追随するものです。さらに、2024年8月、Zomato Limitedはグループ注文機能を発表しました。ユーザーはリンク経由で共有カートに料理を追加でき、グループ注文を簡素化します。この段階的な導入は、スマートフォンを回し合う手間を省くことを目的としています。一方、Swiggyは一部のレストランに対し、注文総額に基づく手数料を課すことでサービス料金を引き上げ、約1000の飲食店に影響を与えました。

オンラインフードデリバリー市場競争分析

Amazon.com, Inc.がオンラインフードデリバリー市場で先駆的な地位を占めています。Uber Technologies, Inc.、Instacart、DoorDash, Inc.などは、同市場における主要なイノベーターです。2025年4月、DoorDash, Inc.は、飲食店がオンラインメニューを最適化し、顧客体験を向上させるためのAI搭載ツールを発表しました。機能には、AI生成のメニュー説明、プロフェッショナルな食品写真を撮影するAIカメラ、即時写真承認、背景の強化などが含まれます。これらのツールは時間を節約し、売上を増加させ、食品の信頼性を維持し、事業者の成長と顧客エンゲージメントの向上を支援します。

市場の成長要因

より良い経済機会を求めて都市部へ移住する人が増えるにつれ、日常の生活リズムは加速し、より要求の厳しいものとなっています。このような環境下では利便性が最優先事項となり、特に時間節約型のサービスへの依存が高まっています。伝統的な家族構造から核家族や単身世帯への移行は、この傾向をさらに強化しています。多くの働くプロフェッショナルは、特に長時間の勤務や通勤の後、毎日食事を調理することが面倒だと感じています。結論として、都市生活の加速は、便利な食料品ソリューションへの需要を継続的に高め、オンラインフードデリバリーサービスを贅沢品ではなく日常の必需品へと変貌させています。


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