日本の植物性チーズ市場、2034年に6億6,730万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「日本の植物由来チーズ市場の規模、シェア、動向および予測：原材料別、製品タイプ別、用途別、流通経路別、地域別、2026-2034年」（IMARC Group）の販売を3月10日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

【 当レポートの詳細目次 】
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市場の概要
日本の植物性チーズ市場は、2025年に2億620万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は13.94%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には6億6,730万米ドル規模に達すると予想されています。現在、健康、倫理、環境上の理由からヴィーガンライフスタイルを採用する個人が増加しており、自身の信念を反映した製品を求めています。これが国内における植物由来チーズの需要を牽引しています。これに加え、電子商取引プラットフォームの拡大が、日本の植物由来チーズ市場シェアの拡大に寄与しています。

日本の植物由来チーズ市場の動向
ヴィーガニズムの普及拡大
ヴィーガニズムの普及拡大が、日本の市場に好影響を与えています。健康、倫理、環境保護の観点からヴィーガン生活を選択する国内の消費者が増加する中、自身の価値観に沿った食品を求める動きが続いています。IMARC Groupの調査によれば、2024年の日本ヴィーガン食品市場規模は12億米ドルと評価されています。植物由来チーズは、ヴィーガン食に適した動物性原料不使用・乳糖フリーの選択肢を提供します。ヴィーガン人口の増加は、食品メーカーによる植物由来チーズの品揃え拡充を促しています。レストランやカフェもメニューに植物由来チーズを取り入れ、ヴィーガンやフレクシタリアン（柔軟な菜食主義者）の消費者に対応しています。ソーシャルメディアの影響力や動物福祉への意識向上もこの動向を後押しし、従来の乳製品チーズから植物由来製品への移行を促進しています。さらに、日本の消費者は革新的な風味と高品質な製品を高く評価しており、企業が植物由来チーズの味や食感の向上に取り組む動機となっています。この高まる関心は、売上増加だけでなく、市場における製品開発と多様化も促進しています。全体として、ヴィーガニズムの成長は、日本における植物由来チーズの拡大と普及を推進する上で重要な役割を果たしています。

電子商取引プラットフォームの拡大
電子商取引サイトの拡大は、日本の植物由来チーズ市場の成長を後押ししています。業界レポートによれば、2024年の日本の電子商取引市場は1,099億7,100万米ドルの収益を生み出し、2023年比で5～10％の成長率を示しています。オンラインプラットフォームでは、お客様がご自宅の快適さの中で、多様な植物性チーズ製品を容易に閲覧・比較・購入できます。この利便性は、実店舗への来店よりもオンラインショッピングを好む多忙な層を惹きつけています。また、電子商取引は小規模・新興ブランドが、従来型小売流通の高コストを伴わずに市場参入し、より広範な顧客層にリーチすることを可能にします。ウェブサイトやアプリを通じた定期購入サービスや消費者直販（D2C）は、顧客ロイヤルティとリピート購入を促進します。さらに、オンラインレビューやソーシャルメディアとの連携は、消費者がより良い選択を行い、新製品を発見する助けとなります。電子商取引プラットフォームの成長に伴い、食料品や特殊食品の購入にオンラインショッピングを選択する個人が増加しています。全体として、電子商取引プラットフォームの拡大は、製品の入手可能性向上、ブランド認知度の向上、顧客利便性の向上を通じて、日本の植物由来チーズ市場の拡大を支えています。



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