龍谷大学オリジナルレトルトカレー「つくね入りゆず胡椒風味カレー」を発売 -- 学生プロジェクトチームが考案

龍谷大学 2015年04月06日

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龍谷大学は、同大卒業生の学食研究家・唐沢明氏が推薦する「学食カレー」シリーズ第3弾として、「龍谷カレー(つくね入りゆず胡椒風味カレー)200g 3個セット」(税込価格:1,200円)を、ファミリーマートのインターネットショッピングサイトfamima.com独占先行にて、3月27日(金)より発売を開始した。


 公募で集まった学生16名で構成される「龍谷大学オリジナルカレー開発プロジェクトチーム」が、龍谷大学オリジナルレトルトカレーを開発。約3カ月の検討期間を経て、「つくね入りゆず胡椒風味カレー」が完成した。

 「“Unlimited” 無限の可能性にチャレンジするカレー」をテーマに、カレーの具としては珍しい「つくね」を選定。“ゆず胡椒”でほのかな“ゆず”の風味と“胡椒”の辛味をアクセントに加えつつも、チーズを入れまろやかな味に仕上げることで、“新しい可能性”を表現した。

 同大では、「学生たちのアイデアをふんだんに詰め込んだ『龍谷カレー』を、卒業生や在学生、龍谷大学入学をめざす受験生の方などに召し上がっていただき、龍谷大学の学生の活躍に触れていただく機会としたい」としている。

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▼本件に関する問い合わせ先
 龍谷大学学長室(広報)
 担当: 田中
 TEL: 075-645-7882
 E-mail: kouhou@ad.ryukoku.ac.jp

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