大手回転寿司チェーンでは初！くら寿司から「てっさ（ふぐの刺身）」登場！

2015年5月1日

株式会社 くらコーポレーション

国産ふぐの贅沢な味わいを、くら寿司特製ぽん酢が引き立てる
大手回転寿司チェーンでは初！
くら寿司から「てっさ（ふぐの刺身）」登場！
5月8日（金）から10日（日）まで期間限定販売

　回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(社長：田中邦彦　大阪府堺市)は5月8日（金）から5月14日（木）まで、全国の無添くら寿司各店舗（一部店舗除く）において、「極上ふぐフェア」を開催します。同フェアの開始から3日間にあたる、5月8日（金）から5月10日（日）限定で、大手回転寿司チェーンでは初となる「てっさ（ふぐの刺身）」を提供します。

　くら寿司では、2014年1月に全国規模の大手回転寿司チェーンとしては初となる「ふぐフェア」を開催するなど、「ふぐ」の提供に力を入れており、高級魚であるふぐを身近に楽しめると、たくさんのお客様にご好評いただいております。
　今回の「極上ふぐフェア」では、大手回転寿司チェーンとして初めて、「てっさ（ふぐの刺身）」を販売します。国産のふぐは、心地よい歯ごたえを残して、薄切りに。そして、醤油ではなく、テーブルに備わっているくら寿司「特製ぽん酢」でお召し上がりいただくのがお勧めです。特製ぽん酢の、利尻昆布などからとった出汁の旨味と豊かなユズの香りが、ふぐの淡泊なのに深みのある味わいをより一層引き立てます。

　くら寿司では、「普段食べられない高級魚を気軽に楽しみたい」というニーズに応えるために、ふぐの本場、下関で約100年続く老舗水産業者様のご協力もいただきながら、全国規模の「ふぐフェア」を実施。4回目の「ふぐフェア」となる今回、目玉である「てっさ」は、前述の水産業者様との協力関係もあり、390円（税抜）とリーズナブルな価格でご提供します。
　今後も、より良い食材や加工方法・提供方法を常に模索することで、お客様にサプライズを感じて頂ける商品の提供を続けて参ります。