箕面の「アレルギー食対応店」を市ホームページで紹介!~食物アレルギーがある子どもも大人も安心して外食できるように~

箕面市役所 2018年03月26日

箕面市では、食物アレルギーがある子どもも大人も安心して外食できるように、市内の飲食店で食物アレルギーに対応するお店を、市ホームページで紹介します。

箕面市では、食物アレルギーがある子どもも大人も安心して外食できるように、市内の飲食店で食物アレルギーに対応するお店を、市ホームページで紹介します。
紹介するお店は、アレルギーの原因食物を除去して提供するなど食物アレルギーに配慮したメニューを提供するお店で、市の栄養士が実際にお店に足を運んで確認しています。栄養士が試食したレポートのほか、料理や店内の写真などもあわせて掲載します。
現在、3店舗を紹介していますが、今後、順次、紹介数を増やしていきます。

1.「箕面アレルギー食対応店」紹介サイトの概要
箕面市では、食物アレルギーがある子どもも大人も安心して外食できるように、市内の飲食店で食物アレルギーに対応するお店を、市ホームページで紹介します。
紹介するお店は、アレルギーの原因食物を除去して提供する、特定原材料を使用しないメニューがあるなど食物アレルギーに配慮したメニューを提供しているお店です(メニューに使用する食材を表示するだけの場合は、紹介の対象としていません)。
アレルギーや衛生管理の専門知識を持つ市の栄養士が実際にお店に足を運び、アレルギー食の対応状況を確認しています。栄養士が試食したレポートのほか、料理や店内の写真、お店のかたのコメントなどもあわせて掲載しており、初めてのかたでもお店の様子がよくわかるようになっています。
また、「箕面アレルギー食対応店」オリジナルステッカーも作成し、入店の際の目印としていきます。
現在、市ホームページで3店舗を紹介していますが、今後、順次、紹介数を増やしていきます。
  
「箕面アレルギー食対応店」紹介ページURL: (リンク »)


2.食物アレルギーの現状と取り組みの経緯
現在、市内の0~15歳の子ども(約23,000人)のうち約3%(約600人)が、また16歳以上のかた(約115,000人)のうち約1~2%(約1,000人~2,000人)が食物アレルギーを有すると見込んでいます。
しかしながら、食物アレルギーがあるかたやその家族は、市内に安心して外食できる飲食店が少なく、またお店を探すのに苦労されることがあります。この取り組みは、食物アレルギーがある子どもを持つ市民の声を受けて、生まれました。今後、アレルギー食に対応するお店が広がり、「食のバリアフリー」進展の一助となることを期待しています。

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