【ニュースレター】昨年度、３１万食を販売！！夏の丑の日はとんでんの『うな重』で暑さを乗り越えよう！７月１８日(土)～２１日(火)の４日間はお持ち帰り限定で特別価格をご用意。

　とんでん株式会社（本店所在地：札幌市、代表取締役社長：長尾治人）は「和食レストランとんでん」北海道・関東全店舗にて２０２０年７月１８日（土）～２１日（火）まで、お持ち帰り限定でこだわりの『うな重』を特別価格でご用意致します。

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昨年度３１万食の販売実績！人気のうな重がご自宅で楽しめます。
　とんでんのロングセラーである『うな重』は、 昨年度年間販売数３１万食の実績を誇る人気のメニューです。いまだ続く外出自粛のなか、日ごろの感謝を込めて４日間お持ち帰り限定で、通常２,１９０円（税別）のところ特別価格１,９９０円（税別）にてご用意致します。

だから旨い！仕入れから妥協なしの選び抜かれた“うなぎ”を使用。
　毎年仕入れの時期に産地へ足を運び、養殖池の確認から製造工場の視察・検品まで念入りに行います。実際にその年の育成状況を見ながら、とんでんが拘る高い品質で安全なうなぎを安定して仕入れることが出来るかどうか吟味します。
　こうして独自のルートで仕入れた高品質のうなぎを香ばしくふっくら柔らかく焼き上げ、炊き立てのご飯に乗せてご用意するとんでん自慢の『うな重』は、ご自宅でも味を損ねることなく美味しくお召し上がり頂けます。

美味しさをぐっと引き立てる、こだわりの“タレ”
　『うな重』の美味しさをワンランクアップさせているこだわりは、開発から数年かけて辿り着いた“タレ”にあります。うなぎ本来の味わいを消さないよう、製造から３週間以上かけて寝かせることで、全体の味を調え、角のないまろやかな美味しさを追求しました。


店内用には、３種の美味しさが楽しめる楽しめる「うなぎのひつまぶし」をご用意。
　これまでも期間限定で登場している「うなぎのひつまぶし」は、最初はそのままお召し上がり頂き、次にとろろとわさびで食感と風味の変化を楽しんだ後、最後に青じそとわさびを乗せ、北海道産昆布の旨みが効いた土瓶蒸しのだしをかけて、さっぱりとお召し上がり頂けきます。

だしが染み出した、旨味たっぷりの「しじみ汁」とセットががおすすめ。
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　「土用しじみは服薬」とも言われるほど、しじみは昔から体に良いとされており、肝機能を高めることでも知られています。とんでんで使用するしじみは、産地にこだわり青森県十三湖産のしじみを使用しております。５月から８月が旬の季節であるため、店頭でうな重をお召し上がりになる際は、うな重と相性抜群の“しじみ汁”もおすすめです。

【しじみ汁】…単品３００円（税別）、セットのみそ汁をしじみ汁にお取り換えする場合はプラス２００円（税別）
※店内でのお食事に限ります。※販売期間は２０２０年１０月上旬頃まで（予定）




≪　夏の土用の丑の日　『うな重』持ち帰り特別価格　≫
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■対象期間：２０２０年７月１８日（土）〜２０２０年７月２１日（火）の４日間
■店　　舗：和食レストランとんでん　北海道・関東全店舗

■価　　格：単品　うな重
【通常】２,１９０円（税別）　⇒【特別価格】１,９９０円（税別）
※ご飯の大盛りは無料です。ご予約・ご注文の際に係りまでお申し付け下さい。
※店内でのお召し上がりは、通年にて、通常価格でご用意しております。


≪　期間限定　うなぎメニュー　≫
■販売終了時期：２０２０年１０月上旬頃まで（予定）
※仕入れ状況等により、販売期間を変更する場合もございます。
■店　　舗：和食レストランとんでん　北海道・関東全店

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・柚子ゆず切りそばとうなとろ丼　１,５９０円（税別）

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・うなぎのひつまぶし　１,８９０円（税別）

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・うなきも焼き　３９０円（税別）※こちらのメニューはお持ち帰りも可能です。