近畿大学附属湯浅農場（和歌山県有田郡湯浅町）は、有限会社日本クリーンシステムズ（奈良県奈良市）が運営する人気洋菓子店「フランス菓子 ラ・ポーズ」（奈良県奈良市）および「カフェ ラ・ポーズ ルクア大阪」（大阪府大阪市）に近大マンゴーを提供し、それを使用した3種類のフレッシュスイーツが、令和3年（2021年）8月13日（金）から奈良、大阪の店舗で限定販売されます。
【本件のポイント】
●ラ・ポーズでの「近大マンゴー」を使用したフレッシュスイーツの提供は今年で5回目
●なめらかな口当たりかつ濃厚な甘みの近大マンゴーをパンケーキやプリンにふんだんに使用
●実学教育の場として、本学農学部の学生約60人が「近大マンゴー」の栽培に携わる
【本件の内容】
近畿大学附属湯浅農場では、約60人の本学農学部の学生と教職員が毎年、「近大マンゴー」を栽培しています。「近大マンゴー」は、冬季の消費燃料抑える省エネ栽培法をおこなっているため、国内の主要な生産地に比べ出荷時期が遅く、真夏の太陽をよりたくさん浴びることで濃厚な甘みを増し、かつなめらかな口当たりのマンゴーに仕上がります。その「近大マンゴー」を使用したフレッシュスイーツ3種類を、「フランス菓子 ラ・ポーズ」および「カフェ ラ・ポーズ ルクア大阪」で限定販売します。
「フランス菓子 ラ・ポーズ」では近大マンゴーをふんだんに盛り付けたラ・ポーズ特製のマンゴープリンと、ミルクチョコレートベースのパッションフルーツのムースの上に「近大マンゴー」を贅沢にトッピングしたスイーツの2種を、「カフェ ラ・ポーズ ルクア大阪」ではマンゴーと甘夏を合わせた甘酸っぱいソースとバニラアイスをあしらった、ラ・ポーズ特製ふわふわパンケーキを販売いたします。
【販売概要】
販売開始：令和3年（2021年）8月13日（金） ※ なくなり次第終了
販売価格：近大マンゴープリン 680円（税込） 1日限定8個
近大マンゴーショコラ 680円（税込） 1日限定10個
近大マンゴーパンケーキ 1,500円（税込） 1日限定15食
販売店舗：フランス菓子 ラ・ポーズ
（奈良市芝辻町2-11-6、近鉄奈良線「新大宮駅」から徒歩約2分）
取扱商品：近大マンゴープリン、近大マンゴーショコラ
カフェ ラ・ポーズ ルクア大阪
（大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ10F ルクアダイニング、
JR「大阪駅」すぐ）
取扱商品：近大マンゴーパンケーキ
お問合せ：有限会社日本クリーンシステムズ
担当：伊藤 喜昭 TEL（0742）33-5321
【ラ・ポーズについて】
桃谷樓グループのカフェ部門として、平成14年（2002年）ホテル・葉風泰夢1階に洋菓子製造販売の「フランス菓子 ラ・ポーズ」を開業。平成26年（2014年）には大阪駅ビル内に、フレンチパンケーキを中心とした「カフェ ラ・ポーズ」を展開。奈良県産のフルーツや選び抜いた食材を使用したケーキや焼菓子、また桃谷樓のデザートの監修なども手掛けています。
【関連リンク】
近畿大学附属農場
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農学部
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▼本件に関する問い合わせ先
広報室
住所：〒577-8502 大阪府東大阪市小若江3-4-1
TEL：06‐4307‐3007
FAX：06‐6727‐5288
メール：koho@kindai.ac.jp
【リリース発信元】 大学プレスセンター (リンク »)
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