脂質市場、2031年に299億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「脂質の世界市場 (2022年～2031年)：製品タイプ (スフィンゴミエリン・グリセロリン脂質・コレステロール・モノグリセロール・ジアシルグリセロール・脂肪酸) 別の分析・規模・シェア・成長・動向・予測」（Transparency Market Research）の販売を8月3日より開始いたしました。

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脂質市場の概要
世界の脂質市場は、2021年に194億米ドルの規模に達しました。2022年から2031年にかけて、市場は4.3％のCAGRで成長し、2031年には299億米ドル規模に達すると予想されています。
世界の脂質市場では、複数のグローバル企業や地域企業が競争を繰り広げています。メーカー各社は、高まる脂質の需要に対応した革新的な製品を生み出すため、研究開発に多大な投資を行っています。また、各国のメーカーはそれぞれの地域市場を支配しています。さらに、グローバルメーカーは、それぞれの地域での事業範囲を拡大するために、各地域のプレイヤーと協力しています。食品・飲料分野のトレンドの変化や、製薬業界における研究開発の進展により、メーカーはカスタマイズされた脂質製品の開発を余儀なくされています。脂質市場は細分化されており、多くのグローバル企業や地域企業が市場シェアを争っています。主力企業は競争力を維持するため、グリーン脂質製品の研究開発に多大な投資を行っています。

生活習慣病の蔓延が脂質製品の需要を促進
脂質は、水に溶けない油脂やホルモンの形をした有機化合物で、医薬品、食品、化粧品・パーソナルケア産業で幅広く使用されています。しかし、慢性疾患や生活習慣病の増加が、脂質ベースのドラッグデリバリーシステムに対する需要を拡大しています。脂質市場の参画企業は、医薬用脂質の生産能力を拡大することで、安定した収益源を確立しています。

メーカーは、骨の健康、血圧、心臓血管の健康管理に役立つオメガ3、植物ステロール、共役リノール酸などの機能性脂質の生産を多様化しています。カロテノイドやその他多くの化合物などの機能性脂質は、様々な食品の生物活性成分として広く使用されています。

COVID-19の市場への影響：サプライチェーンプランニングへの急速なシフトが顕著に
脂質市場のメーカーは、コロナウイルス危機の中で脂質製品の安定的な供給を確保するために、最適な在庫レベルを維持しています。原材料の海外依存度を下げるため、現地生産能力を高めています。企業は、新地域に進出する前に、事業範囲を拡大するためにM&Aを実施しています。
化学メーカーは、医薬品や食品など、経済を循環させる上で不可欠な用途に注力しています。世界の市場参入企業は、パンデミックの影響に対応するため、サプライチェーンの計画、運営、在庫管理などの改革に取り組んでいる最中です。

グリセロリン脂質は商品化に向けて有望なポテンシャルを秘めている
脂質市場のメーカーは、レシチンとして知られるグリセロリン脂質の生産を強化しています。レシチンは、食品用乳化剤や粘度や結晶化特性を変えるための界面活性剤として使用されています。さらに、ナノクロロプシスの種は、長鎖多価不飽和脂肪酸やバイオ燃料の製造のための脂質生産の研究にも非常に人気があります。また、ナノクロロプシス由来の脂質の商品化も試みられています。このように、これらの脂質は陸上や水中の動物用飼料の生産に利用されつつあります。このような動向が、世界の脂質市場の成長を後押ししています。



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