レシチン市場、2022年～2028年までCAGR6%で成長予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「レシチンの世界市場：産業分析、動向、市場規模、予測（～2028年）」（Infinium Global Research (IGR)）の販売を2022年8月9日より開始いたしました。

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レシチンの市場は、2022年から2028年までCAGR6%で成長すると予測されています。市場は2028年に15億米ドル規模に到達する見込みです。

レシチンは、主に食用油や卵などの天然由来の物質から得られるリン脂質の一種で、主に乳化剤として食品産業で使用されています。レシチンはまた、栄養補助食品、特に心臓血管系疾患や老化防止剤としても使用されています。レシチンの医療効果により、医薬品として消費され、医薬品製造にも使用されることがあります。
レシチンは肝臓と細胞の機能、脂肪の輸送と代謝、健康な生殖と子供の発育を改善し、胆石のより良い治療を提供し、新製品を発表する場を提供しています。油糧種子栽培のための広大な土地の存在は、市場の成長をさらに押し上げると予想されます。小規模な食品メーカーの増加は、コンビニエンス・フード、ベーカリー、製菓などのアプリケーション・セグメントにおけるレシチン市場の需要を促進することが期待されます。

レシチン市場は、コンビニエンス・フードの需要の増加、複数の産業用途におけるレシチンの有用性に関する意識、健康意識の高まり、成分の天然源への嗜好などの要因によって推進されています。しかし、大豆レシチンに対するアレルギーの発生や、レシチンの抽出に使用されるヘキサンに関連する健康被害は、市場に影響を与える主要な抑制要因として作用すると思われます。
心血管疾患、肥満、骨粗しょう症、糖尿病などのライフスタイルに基づく健康問題の発生率の上昇は、レシチンのような食品成分に対する消費者のニーズを煽っています。市場の需要に応じて製品の発売の急増は、業界の成長を推進することが期待されています。

地域に基づき、レシチン市場は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、中東＆アフリカに区分されます。北米は、予測期間中、最大の市場シェアを占める見込みです。米国内の有利な規制は、予測期間中に市場の需要を牽引しています。北米地域の成長は、主に天然成分への嗜好の高まりと、北米の医薬品や化粧品などの応用産業の台頭によってもたらされます。アジア太平洋地域は、市場の成長を支配すると予想されます。主要な企業の存在感が高まっていることが、同地域の成長を促進する予想です。

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