グルテンフリー調理食品市場、2020年～2025年までCAGR5.8%で成長予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「グルテンフリー調理済み食品市場 - 成長、動向、COVID-19の影響、予測（2022年 - 2027年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を2022年9月27日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

グルテンフリー調理食品市場は、予測期間である2020-2025年に5.8%のCAGRで推移すると予測されています。

主なハイライト
市場は主に、セリアック病に対する意識の高まりと、特別な食生活の採用が牽引しています。その結果、消費者の嗜好が従来の製品から、ベーカリー製品、菓子類、乳製品などのグルテンフリー加工食品へと移行しています。さらに、セリアック病でない消費者の間でグルテンフリー食品に対する需要が高まっていることが、市場の成長をさらに後押ししています。さらに、ほとんどすべての食料品店で製品を簡単に入手できることも、市場成長に大きな影響を与えると予想されます。

しかし、従来のグルテン含有製品よりもグルテンフリー製品のコストが比較的高いのは、メーカー側の生産コストに加えて、キサンタンガム、グアーガム、チコリ、イヌリンなど、同等の製品を製造するために必要な追加原料や、追加の準備段階が、グルテンフリー製品の生産コストに加算されているためです。その結果、消費者にとってグルテンフリー製品のコストが高くなり、市場の成長を阻害しています。

主な市場動向
セリアック病のリスク上昇
セリアック病（CD）リスクの高まりにより、グルテンフリー食品市場は拡大傾向にあります。CDの有病率は、CD患者の第一度近親者では4.5%、一般人口では0.5～1.0%であり、時間とともに増加傾向にあります。厳格なグルテンフリー食は、症状を緩和し、粘膜治癒を達成し、疾患合併症を予防することから、CDの唯一の利用可能な治療法です。そのため、グルテンフリーの食品がセリアック病患者を大きく動かしています。しかし、メイヨークリニックによると、310万人のアメリカ人がグルテンフリー食に移行しており、そのうち72%はグルテンを避けるセリアック病でない人（PWAG）に分類されるそうです。このグループは、セリアック病の診断を受けていなくても、グルテン抜きの食事に移行しています。




【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)
【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社250社以上が発行する調査資料約10万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券 取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。