酒場の市場規模、2028年に960億4000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「酒場の世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を2月8日より開始いたしました。

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酒場（アルコール飲料）とは、ビール、エール、ワイン、スピリッツなど、その場で飲むためのアルコール飲料の小売販売を主な業務とする施設のことで、多様な種類のアルコール飲料を提供しており、余暇にさまざまな飲み物を楽しみたい人にとって魅力的な場所となっています。また、洗練されたカクテルなども提供されています。

飲み屋が提供する主な商品カテゴリーは、アルコール飲料と食品です。アルコール飲料には、ワイン、ビール、蒸留酒など、エタノール（CH3CH2OH）を含む発酵飲料が含まれ、男性客と女性客の両方を対象としています。

酒場（アルコール飲料）の市場規模は近年力強く成長しています。2023年の645億9000万米ドルからCAGR9.6%で成長し、2024年には707億8000万米ドルに達する見込みです。酒場（アルコール飲料）のこの成長は、進化する社会的・文化的傾向、可処分所得に影響を与える経済状況、娯楽・レジャー産業の成長、規制・ライセンス環境、観光・ホスピタリティの動向などの要因に起因しています。

酒場（アルコール飲料）の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2028年にはCAGR7.9%で960億4000万米ドルに達する見込みです。酒場（アルコール飲料）の成長予測は、消費者のライフスタイルの変化、飲料提供の革新、工芸品や地場産品への注目、料理とミクソロジーのトレンド、健康とウェルネスへの配慮などの要因によるものです。今後の主なトレンドには、イベントやエンターテイメント番組、地元の食品提供業者との提携、ソーシャルメディアやインフルエンサーマーケティングの活用、消費者行動の変化への適応、持続可能性と環境に優しい実践の重視などがあります。

アルコール消費の顕著な急増は、酒場（アルコール飲料）市場の急成長に大きく寄与しています。アルコール消費は、エチルアルコールを含む飲料の摂取に関係します。パブやバーは、個人が友人と集まって飲酒活動を行うことができる安全で社交的な環境を醸成する上で重要な役割を果たしています。このようなアルコール消費量の増加傾向は、バーやパブのような酒場での売上増と直結しています。例えば、キリンホールディングス株式会社が2022年12月に発表した「2021年世界のビール消費量レポート」によると、2021年の世界のビール消費量は約1億8560万キロリットルとなり、前年比4.0％増となりました。このようなアルコール消費量の増加傾向は、酒場（アルコール飲料）市場の成長を大きく後押ししています。




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