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漁は、フライフィッシング、ベイトキャスティング、スピニング、トローリング、パドルやオール、帆で推進するボートを使用するその他の方法など、様々な技術を使用して魚を捕獲する活動やビジネスを包含しています。
主な漁法には、ポットやトラップ、ライン&ポール、大型ネット、シングルライン・トローリングなどがあります。ポット・アンド・トラップは、網や構造物を使って魚を囲いの中に誘導し、魚が出にくいようにするものです。この方法は、アサリ、コイ、マグロ、サケ、イカ、エビ、頭足類、地魚など、さまざまな種を捕獲するために、川、湖、海などさまざまな場所で採用されています。漁獲された魚は、オンラインとオフラインの両方のチャネルを通じて流通し、個人消費者、クラブ、スポーツ主催者をエンドユーザーとしています。
漁の市場規模は近年力強く成長しています。2023年の6569億6000万米ドルからCAGR7.0%で成長し、2024年には7030億6000万米ドルに達する見込みです。漁の歴史的な成長は、文化的・伝統的慣習、産業への経済的依存、水産物に対する世界的な需要、この分野を支援する政府の政策や規制、観光やレクリエーション・フィッシングの影響などの要因によるものです。
漁の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2028年にはCAGR6.9%で9165億米ドルに達する見込みです。水産業の成長予測は、持続可能な漁の採用、気候変動が漁の生態系に与える影響、エコ認証やラベルの重要性、世界的な人口増加、持続可能な水産物に対する消費者の需要の高まりなどが要因として挙げられます。今後の注目すべき動向としては、漁具のカスタマイズ化、ソーシャルメディアが漁動向に与える影響、スマートフィッシング技術の導入、家族向けの漁体験の重視、フィッシングツーリズムの世界的拡大などが挙げられます。
シーフード消費の急増は、今後のフィッシング市場成長の原動力になることが予想されます。水産物には、魚からエビやタコまで、個人が消費するさまざまな水生種が含まれます。漁は水産物を入手するための主要なソースとして機能し、それによって市場を拡大し、水生食物の入手しやすさを向上させます。例えば、経済協力開発機構(OECD)が発表した「OECD-FAO Agricultural Outlook 2020-2029」によると、世界の魚類生産量は2029年までに2,500万トン(14%)増加し、2億トンに達すると予測されています。これは、水産養殖の生産量の増加が予想されることを示しており、捕獲部門を上回る1億500万トンを生み出し、捕獲部門を1000万トン上回ります。その結果、魚油と魚粉を生産するための魚廃棄物の利用が増加し、総生産量はそれぞれ10%と17%増加すると考えられます。水産物消費の増加は漁市場の成長の起爆剤となります。
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