乳製品代替品の市場規模、2030年に457憶5000万米ドル到達予想

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「乳製品代替品市場の2030年までの予測：製品別、形態別、供給源別、流通チャネル別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を10月2日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
乳製品代替品の市場規模は、2024年の284億3000万米ドルからCAGR12.1%で成長し、2030年には457憶5000万米ドルに達すると予想されています。 乳製品代替品は、従来の乳製品に代わる食品および飲料製品で、飽和脂肪やコレステロールが低く抑えられている一方で、カルシウム、ビタミンD、タンパク質などの必須栄養素を多く含む製品が数多くあります。乳製品代替品は、持続可能性と動物福祉を推進し、ビーガン、ベジタリアン、環境に配慮した食生活をサポートします。

米国農務省によると、2022年には約800万人がベジタリアン食を、158万人がビーガン食を実践していると推定されています。

推進要因:健康志向の高まり

心臓病、糖尿病、肥満などの食事に関連する健康問題への意識が高まるとともに、飽和脂肪、コレステロール、カロリーが低い代替品を求める傾向が強まっています。 ビタミンやミネラルが豊富で、さらに栄養素を強化した乳製品代替品は、こうした需要に応えるものです。 この変化は、植物由来の食事の利点に対する認識の高まりと、従来の乳製品に含まれる添加物やホルモンを避けたいという要望に支えられ、市場の拡大と革新を推進しています。

抑制要因:栄養面への懸念

乳製品代替品における栄養面への懸念は、従来の乳製品と比較して、タンパク質、カルシウム、ビタミンなどの主要栄養素が不足する可能性があることに起因します。 強化加工を施さない限り、一部の植物由来の選択肢ではタンパク質の含有量が低かったり、必須栄養素が不足したりする可能性があります。 こうした栄養面のギャップは、健康志向の消費者を遠ざけ、乳製品代替品のメリットに疑念を抱かせる可能性があります。 その結果、こうした懸念が消費者の受け入れを制限し、販売数の減少につながることで、市場の成長が妨げられる可能性があります。

市場機会:ベジタリアンやビーガンのライフスタイルの普及

健康、倫理、環境上の理由から動物性食品を避ける消費者が増えており、従来の乳製品に代わる代替品を求める声が高まっています。この変化により、アーモンド、大豆、オート麦、ココナッツなどをベースとした製品など、さまざまな選択肢が開発され、乳製品代替品のイノベーションと拡大が促進されています。消費者の意識と需要の高まりが市場の成長を促し、小売業者はより幅広い代替品を仕入れるようになり、これらの製品がより入手しやすくなっています。この傾向は投資も呼び込み、市場の拡大とイノベーションをさらに後押ししています。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。