株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「パテの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、2024～2030年までのセグメント動向」（Grand View Research, Inc.）の販売を10月8日より開始いたしました。
【 当レポートの詳細目次 】
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パテの市場規模は、2024年からCAGR4.9%で成長し、2030年には24億4000万米ドルに達すると予測されています。食の嗜好の変化、加工食品の消費、西洋料理の採用が市場を牽引する主な要因となっています。 加工食品の保存期間を延ばし、なおかつ最高の品質を保つ技術の進歩、特に肉製品における技術の進歩が、世界市場の成長を加速させています。
パテには、もともと鶏やその他の家禽類のレバーが使われていましたが、現在では牛肉、豚肉、魚が使用されています。さらに、一部のメーカーはベジタリアン向けのパテを発売しており、これは一般的にチーズでできています。例えば、The Tapas Lunch Co.は、スパイシーイベリコ、ブラックプディング、マンチェゴチーズ、イベリコなど、さまざまなパテを提供しています。
欧州はパテ市場で最大の地域であり、消費量が多いことから、2018年には45.0%以上のシェアを占めています。欧州では、肉のパテはバゲットやカリカリのトーストに塗って食べるのが一般的です。また、ビーフ・ウェリントンなどの主菜にも使用され、マッシュルームのパテをフィレステーキに塗り、ペストリーで包みます。 また、パテを鶏胸肉のフィリングとして使用するボールトンも人気の料理です。 この食品は、スプレッドとして最も一般的に消費されていますが、イノベーションの結果、パンに塗り、スライスして食べることもできます。
チキンパテは、低価格で高タンパクであることから、2018年には35.4%の最大シェアを占めました。ミートスプレッドはもともと鶏肉や鴨肉を使用して作られていたため、これらのカテゴリーは市場シェアが大きく、人気があります。この食品は、各社により、さまざまな肉を風味豊かに、かつ経済的に使用する方法として進化してきました。
市場は、Patchwork Traditional Rods、Pyman Pates、Lovefood、Braehead Foods Ltd.、Kinsale Bay Foods、Danhull Prepared Foods、Tesco、Waitrose & Partnersなどの主要企業によって支配されています。競争戦略には、肉の品質を維持し、保存期間を延ばすための製品開発や保存料の革新が含まれます。
パテ市場のハイライト
製品別では、2023年には鶏肉セグメントが35.2%の最大シェアを確保し、成長することが予測されています。
また、アヒル肉セグメントは、世界的なアヒル肉の生産量の増加により、最も急速に成長するセグメントとして浮上しています。
都市化と可処分所得の増加が相まって、2023年にはスーパーマーケットとハイパーマーケットが57.9%の圧倒的なシェアで市場を牽引しました。これは、パテを含む多様な食品が需要を牽引したものです。
オンライン流通チャネルは、2030年までの間、最も急速に成長している分野として浮上しています。
欧州のパテ市場は、2023年には世界シェアの48.4%以上を占めました。
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
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パテの市場規模は、2024年からCAGR4.9%で成長し、2030年には24億4000万米ドルに達すると予測されています。食の嗜好の変化、加工食品の消費、西洋料理の採用が市場を牽引する主な要因となっています。 加工食品の保存期間を延ばし、なおかつ最高の品質を保つ技術の進歩、特に肉製品における技術の進歩が、世界市場の成長を加速させています。
パテには、もともと鶏やその他の家禽類のレバーが使われていましたが、現在では牛肉、豚肉、魚が使用されています。さらに、一部のメーカーはベジタリアン向けのパテを発売しており、これは一般的にチーズでできています。例えば、The Tapas Lunch Co.は、スパイシーイベリコ、ブラックプディング、マンチェゴチーズ、イベリコなど、さまざまなパテを提供しています。
欧州はパテ市場で最大の地域であり、消費量が多いことから、2018年には45.0%以上のシェアを占めています。欧州では、肉のパテはバゲットやカリカリのトーストに塗って食べるのが一般的です。また、ビーフ・ウェリントンなどの主菜にも使用され、マッシュルームのパテをフィレステーキに塗り、ペストリーで包みます。 また、パテを鶏胸肉のフィリングとして使用するボールトンも人気の料理です。 この食品は、スプレッドとして最も一般的に消費されていますが、イノベーションの結果、パンに塗り、スライスして食べることもできます。
チキンパテは、低価格で高タンパクであることから、2018年には35.4%の最大シェアを占めました。ミートスプレッドはもともと鶏肉や鴨肉を使用して作られていたため、これらのカテゴリーは市場シェアが大きく、人気があります。この食品は、各社により、さまざまな肉を風味豊かに、かつ経済的に使用する方法として進化してきました。
市場は、Patchwork Traditional Rods、Pyman Pates、Lovefood、Braehead Foods Ltd.、Kinsale Bay Foods、Danhull Prepared Foods、Tesco、Waitrose & Partnersなどの主要企業によって支配されています。競争戦略には、肉の品質を維持し、保存期間を延ばすための製品開発や保存料の革新が含まれます。
パテ市場のハイライト
製品別では、2023年には鶏肉セグメントが35.2%の最大シェアを確保し、成長することが予測されています。
また、アヒル肉セグメントは、世界的なアヒル肉の生産量の増加により、最も急速に成長するセグメントとして浮上しています。
都市化と可処分所得の増加が相まって、2023年にはスーパーマーケットとハイパーマーケットが57.9%の圧倒的なシェアで市場を牽引しました。これは、パテを含む多様な食品が需要を牽引したものです。
オンライン流通チャネルは、2030年までの間、最も急速に成長している分野として浮上しています。
欧州のパテ市場は、2023年には世界シェアの48.4%以上を占めました。
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1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
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