機能性タンパク質の市場規模、2030年に94億8000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「機能性タンパク質の市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、由来別、形態別、用途別、地域別、セグメント予測、2024年～2030年」（Grand View Research, Inc.）の販売を10月15日より開始いたしました。

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機能性タンパク質の市場規模は、2024年からCAGR5.3%で成長し、2030年には94億8000万米ドルに達すると予測されています。 栄養補助食品サプライヤーによる電子商取引ポータルや電子メディアでの大規模な広告キャンペーンの結果、タンパク質強化の簡便食品の重要性が高まっており、市場への影響が見込まれています。さらに、General Foods Corporationなどの企業による製品イノベーションの結果、粉末飲料ミックスの市場浸透率が上昇しており、近い将来、機能性タンパク質の消費促進において重要な役割を果たすことが期待されています。

2016年には、乳清タンパク質単離物（WPI）が世界の業界シェアの26.1%を占めました。このセグメントは、バニラ風味とチョコレート風味の製品形態が世界レベルで導入されたことにより、大幅な成長が見込まれています。さらに、メキシコ、南アフリカ、中国、インドなどの新興市場におけるアスリートやジムの専門家による筋力増強への意識の高まりにより、今後8年間でスポーツ栄養食品としてのWPIの用途が拡大すると予想されています。

機能性タンパク質市場のハイライト

機能性タンパク質の需要は、2016年には823.9キロトンに達し、2017年から2025年にかけてはCAGR6.4%で成長すると予測されています。

機能性飲料は、2017年から2025年の間にCAGR7.0%の最速で数量成長が見込まれています。 フィットネス専門家による機能性飲料の使用推奨により、働く専門家の間で体重管理のためのプロテインシェイクの重要性が高まっており、業界の拡大につながると予想されています。

ドライタイプは、2017年から2025年の間にCAGR7.2%の収益成長が見込まれています。 子牛の栄養補給用初乳サプリメントまたは代用品として使用するために加工される噴霧乾燥血清（SDS）、噴霧乾燥血漿（SDP）、グロブリン濃縮物の加工に向けた研究開発費の増加が、新たな道を開いています。

アジア太平洋地域は、2017年から2025年の間にCAGR8.2%の大幅な増収が見込まれています。外国からの投資を促進するための消耗品や設備の輸入関税の引き下げなど、政府による好意的な政策の結果、中国、インド、マレーシアにおける機能性食品および飲料の生産が大幅に増加し、機能性栄養成分の強化に重要な役割を果たすことが期待されています。

主なメーカーには、Kerry Group、Fonterra、Arla Foods AMBA、 Glanbia、Saputo Ingredients APC Inc、 Friesland Campinaなどが含まれます。新製品の導入と、栄養補助食品および動物用飼料部門のバイヤーとの戦略的提携の形成は、今後8年間、重要な成功要因であり続けると予測されています。


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