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トースターの市場規模は、2025年からCAGR6.3%で成長し、2030年までに65億米ドルに達すると予想されています。市場は主に、クイックサービスレストランからの需要増加によって牽引されています。これは、家庭、ホテル、カフェ、レストランで使用される最も優れた省力化機器のひとつです。長年にわたる機器の技術的進歩は、市場の成長に大きく貢献しています。メーカーは、さまざまなスペースにフィットし、多様な機能とサイズを持ち、好みに応じてシンプルな加熱から極端な加熱まで、さまざまな仕様を提供する、新しい多機能機器の開発に常に目を向けています。
中国やインドなどの発展途上国における消費者の先進的なキッチン家電に対する購買力の大幅な向上も、製品需要にプラスの影響を与えています。この結果、アジア太平洋地域の市場は2018年の収益の40.0%以上を占めました。南アジアの多くの国々で、朝食に様々な種類のパンを食べる消費が増えていることが市場を牽引しています。例えば、日本のコンサルティングおよび経済調査会社である野村総合研究所の調査によると、日本では朝食にパンを好む人が51.0%近くに達し、従来好まれていた米を上回っていることが分かっています。
製品別に、市場は、ポップアップ式、オーブン式、コンベア式のトースターに分類されます。2018年にはポップアップトースターが最大の市場シェアを占め、消費者にも最も好まれているタイプとなりました。これは、オーブンやコンロよりも少ないエネルギー消費量で済むためです。コンベアートースターは、ポップアップトースターなどの家庭用タイプよりも大量のパンを焼くことができるため、レストランやホテルなどの業務用用途での需要が高まり、最も成長の著しい分野となっています。
用途別に、2018年は住宅部門が圧倒的なシェアを占めていました。世界中の消費者の間で、朝食に欠かせないアイテムとなっているパンですが、トースターが提供する手軽で美味しい朝食という利便性は、住宅部門における製品需要の高さを維持する重要な要因であり続けています。一方、2030年までの間、業務用部門が最速の成長を記録する見通しです。
業界には多くのメーカーや流通業者が参入しており、熾烈な競争が繰り広げられています。市場は主に地域および地元の企業によって占められており、その60.0%以上は未組織であると言われています。そのため、新製品の発売、強力なマーケティングキャンペーン、戦略的提携や協力関係は、優位な地位を維持するために極めて重要になります。例えば、日本のデザイン・製造会社であるバルミューダの蒸気トースターは、蒸気技術と温度制御により、パンの乾燥を防ぎます。トースターに少量の水を注ぐことで、パンの水分と香りを保持することが出来ます。
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