欧州の食肉代替原料市場、2030年に14億8203万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「欧州の食肉代替原料市場：2030年までの予測 - 地域別分析 - ソース別、原料タイプ別、用途別」（The Insight Partners）の販売を3月24日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
欧州の食肉代替原料市場は2022年の8億2968万米ドルからCAGR7.5%で成長し、2030年までに14億8203万米ドルに達すると予測されています。

主要な市場参加者の戦略的開発イニシアティブが欧州市場を牽引

欧州の食肉代替原料メーカーは、消費者獲得と市場での地位向上を目指し、製品イノベーション、合併・買収、事業拡大などの戦略的開発イニシアティブに多額の投資を行っています。 また、ビーガン志向の高まりや植物由来食品への嗜好の増加により、植物由来の肉製品メーカーの間で肉代替品への需要が高まっています。 そのため、主要メーカーは需要の高まりに応えるべく、さまざまな肉代替品を発売しています。例えば、Axiom Foodsは、様々な植物由来の肉製品において、主に肉の代替品や肉の増量剤として使用される、エンドウ豆の一種であるPisum sativumのイエローピースから作られた新しい豆タンパク質を発売しました。同様に、2022年11月には、International Flavors & Fragrances Inc (IFF) が大豆ベースの植物性タンパク質成分であるSupro Texを発売しました。この成分は80%がタンパク質で構成されており、動物性肉と遜色のない特徴を備えています。このような主要な市場プレイヤーによる新製品の発売が、食肉代替原料市場の成長を牽引しています。大手メーカーは、顧客により良いサービスを提供し、高まる需要を満たすために、買収、拡大、生産能力の増強などの戦略を採用しています。例えば、2021年1月には、英国のビーガン食品会社VBitesが、スーパーマーケットチェーンのSpinneysとWaitroseの2社への商品リスト入りを果たし、事業を地域全体に拡大しました。 VBitesは、植物由来の肉、魚、チーズ、乳製品代替品を提供しています。このように、主要な市場参加者が戦略的に開発を進めることで、企業は国内での事業拡大と国際市場での競争優位性の獲得が可能になります。

欧州の食肉代替原料市場の概要

欧州の肉代替品市場は、ドイツ、フランス、スペイン、英国などの国々における植物由来の肉製品に対する需要の高まりにより、著しい成長を遂げています。健康志向の高まりとビーガン主義のトレンドの広がりにより、欧州は肉代替品市場の重要な市場となっています。グッドフード研究所（GFI）によると、植物由来の肉の販売額だけでも2022年には21億米ドルに達し、2020年と比較して19%増加しました。同様に、「スマートプロテインプロジェクト」の報告書によると、ドイツにおける植物由来食品の販売額は2018年から2020年の間に97%増加し、販売量は80%増加しました。さらに、動物福祉や環境持続可能性に対する意識の高まりにより、消費者は植物由来の肉製品に高い関心を寄せています。


【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。