ファーストフードとクイックサービスレストラン市場、2033年に3,818億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ファストフードとクイックサービスレストラン市場レポート：ビジネスモデル、料理、製品タイプ、サービスタイプ、地域別、2025年～2033年」（IMARC Group）の販売を5月9日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のファーストフードとクイックサービスレストラン市場は、2024年に2,659億米ドルの規模に達しました。2025年から2033年にかけて、市場は3.9%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2033年には3,818億米ドル規模に達すると予想されています。

フードサービスとクイックサービスレストラン（QSR）とは、あらかじめ準備されたファーストフードを組み立てて顧客に提供するカジュアルな食事施設を指します。これらの店舗は通常、メニューが限定されており、食品は事前に大量に調理され、さらに加熱されて、持ち帰りまたは店内で食べるために包装されます。ハンバーガー、サンドイッチ、ピザ、パスタ、ソフトドリンク、アルコール飲料、デザート、ケーキ、ペストリー、チキン、シーフードなど、地元の食材や料理から着想を得た、さまざまな経済的な食品や飲料を提供しています。このほか、これらのレストランは通常、既存のレストランチェーンやフランチャイズ事業の一部であり、管理された供給チャネルを通じて、標準化された食材や一部調理済みの食品をレストランに提供しています。

市場の動向
食品・飲料業界の著しい成長と、人気レストランチェーンによるフランチャイズビジネスモデルの普及は、この市場に明るい展望をもたらす重要な要因の一つです。さらに、世界中で労働人口の増加と消費者のライフスタイルの向上が、ファーストフード製品の消費を増加させています。また、多忙なスケジュールにより、移動中に購入してすぐに食べられる持ち帰り用食品が広く普及しています。その結果、市場に明るい展望が生まれています。さらに、新興のカフェ文化と、より健康的なファーストフードの代替品の入手可能性も、成長を促す要因となっています。QSRは、人工的な加工食品の代替品ではなく、天然、有機、植物由来の成分を使用した斬新でエキゾチックなレシピを開発しており、健康志向の消費者の間で大きな人気を博しています。レストランの近代化やデジタル化、タッチスクリーンキオスク、キッチンディスプレイスクリーン、デジタル販売端末の利用など、その他の要因も市場をさらに牽引すると予想されています。



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