有機農業の市場規模、2029年に3658憶4000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「有機農業の世界市場レポート 2025」（The Business Research Company）の販売を6月11日より開始いたしました。

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有機農業は、合成化学物質、遺伝子組み換え生物（GMO）、人工肥料の使用を回避し、持続可能性を最優先する農業実践です。自然手法に焦点を当て、作物の輪作、有機肥料、生物的害虫防除などを通じて土壌の健康を維持し、生物多様性を促進し、生態系のバランスを保つことを目指します。このアプローチは長期的な環境の健康を支え、有害化学物質不含の食品を生産します。

有機農業の主なカテゴリーには、純粋有機農業と統合有機農業が含まれます。統合有機農業は、廃棄物をゼロに近づける循環型アプローチが特徴で、農業の1つの工程で発生した廃棄物を、他の工程の栄養分として再利用します。有機農業で用いられる技術には、作物の多様性の促進、土壌健康の管理、雑草防除戦略の実施、環境への負荷を最小限に抑えた他の生物の管理などが含まれます。

有機農業の市場規模は近年急速に拡大しています。2024年の2070憶5000万米ドルからCAGR11.2%で成長し、2025年には2301憶9000万米ドルに達すると予測されています。過去の成長は、消費者意識の高まり、健康とウェルネスへの傾向、政府の支援、小売業者の需要に起因しています。

有機農業の市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2029年にはCAGR12.3%で3658憶4000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、気候変動への懸念、消費者の嗜好、サプライチェーンと流通の改善に起因すると考えられます。予測される主要なトレンドには、研究開発とイノベーションの拡大、技術革新、有機農地の拡大、有機畜産物と動物性製品、都市農業と垂直農業、有機加工食品、持続可能な包装、有機認証とトレーサビリティが含まれます。

健康意識の高まりが、今後の有機農業市場を牽引すると予想されています。健康意識とは、個人の健康維持・向上に向けた意識と積極的な取り組みを指し、身体的健康、栄養、生活習慣に関する行動、態度、信念を含みます。この傾向は、肥満、糖尿病、心臓病などの生活習慣病の増加により、健康な生活的重要性への認識が高まっていることが背景にあります。有機農業製品は、合成農薬、肥料、遺伝子組み換え生物（GMO）を使用しない自然な栽培方法のため、健康志向の消費者から特に人気があります。例えば、2022年5月に国際食品情報評議会が実施した1005人のアメリカ人成人を対象とした調査では、参加者の52％が特定の食事法や食習慣を実践していると回答し、2021年の39％から増加しました。最も人気のある選択肢には、クリーンイーティング（16％）、マインドフルイーティング（14％）、カロリー計算（13％）が含まれていました。健康意識の高まりは、有機農業市場の成長を今後も後押しすると予想されています。


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