株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「バターの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を6月27日より開始いたしました。
【当レポートの詳細目次】
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バターの世界市場は2030年までに327億米ドルに達する見込み
2023年に248億米ドルと推定されるバターの世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 4.0%で成長し、2030年には327億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである有塩バターは、CAGR 3.6%を記録し、分析期間終了までに218億米ドルに達すると予測されます。無塩バターセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 5.1％と推定されます。
米国市場は67億米ドル、中国はCAGR6.7%で成長すると予測
米国のバター市場は2023年に67億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに67億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは6.7%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.2%と3.3%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.7%で成長すると予測されています。
世界のバター市場動向と促進要因まとめ
バターは、クリームを撹拌して作られる汎用性の高い乳製品で、スプレッド、ベーキング、フライなど様々な料理用途に使用され、世界中のキッチンで定番となっています。バター業界は、健康動向、料理の革新、消費者の嗜好の変化に影響され、バター製品のさらなる成長と多様化を促進しています。伝統的なスプレッドから高熱調理用の透明化されたバターまで、バターは家庭とプロの両方のキッチンに欠かせない存在であり続けています。
世界のバター市場は、天然素材やオーガニック製品に対する需要の高まり、家庭での料理やお菓子作りの増加、グルメや職人技を駆使したバターの人気といった動向に後押しされて成長しています。消費者はより健康的で加工度の低い食品へとシフトしており、遺伝子組み換えでない自然な飼料を与えた牛から作られたオーガニックバターへの嗜好につながっています。リモートワーク政策の影響による家庭調理の急増は、健康上の利点と風味を高める特性で知られるバターの需要を増大させています。
プレミアム化はバター市場で顕著であり、消費者は独特の風味と食感を提供する高品質で職人的な製品を求めています。多様な料理嗜好に対応するフレーバーバターやインフューズドバターは、持続可能で倫理的に生産された選択肢とともに人気を集めています。さらに、持続可能で栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者の需要に応えるため、ビーガンや植物由来の代替品を含む機能性バターや強化バターも登場しています。
調査対象企業の例（全154件）
・Arla Foods Ltd.
・Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation（AMUL）
・Land O'Lakes, Inc.
・Nestle India Ltd.
・Organic Valley Family of Farms
・Ornua Co-operative Ltd.
・Royal FrieslandCampina NV
・The Kraft Heinz Company
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
【無料サンプル】
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【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)
【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)
当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）
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バターの世界市場は2030年までに327億米ドルに達する見込み
2023年に248億米ドルと推定されるバターの世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 4.0%で成長し、2030年には327億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである有塩バターは、CAGR 3.6%を記録し、分析期間終了までに218億米ドルに達すると予測されます。無塩バターセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 5.1％と推定されます。
米国市場は67億米ドル、中国はCAGR6.7%で成長すると予測
米国のバター市場は2023年に67億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに67億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは6.7%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.2%と3.3%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.7%で成長すると予測されています。
世界のバター市場動向と促進要因まとめ
バターは、クリームを撹拌して作られる汎用性の高い乳製品で、スプレッド、ベーキング、フライなど様々な料理用途に使用され、世界中のキッチンで定番となっています。バター業界は、健康動向、料理の革新、消費者の嗜好の変化に影響され、バター製品のさらなる成長と多様化を促進しています。伝統的なスプレッドから高熱調理用の透明化されたバターまで、バターは家庭とプロの両方のキッチンに欠かせない存在であり続けています。
世界のバター市場は、天然素材やオーガニック製品に対する需要の高まり、家庭での料理やお菓子作りの増加、グルメや職人技を駆使したバターの人気といった動向に後押しされて成長しています。消費者はより健康的で加工度の低い食品へとシフトしており、遺伝子組み換えでない自然な飼料を与えた牛から作られたオーガニックバターへの嗜好につながっています。リモートワーク政策の影響による家庭調理の急増は、健康上の利点と風味を高める特性で知られるバターの需要を増大させています。
プレミアム化はバター市場で顕著であり、消費者は独特の風味と食感を提供する高品質で職人的な製品を求めています。多様な料理嗜好に対応するフレーバーバターやインフューズドバターは、持続可能で倫理的に生産された選択肢とともに人気を集めています。さらに、持続可能で栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者の需要に応えるため、ビーガンや植物由来の代替品を含む機能性バターや強化バターも登場しています。
調査対象企業の例（全154件）
・Arla Foods Ltd.
・Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation（AMUL）
・Land O'Lakes, Inc.
・Nestle India Ltd.
・Organic Valley Family of Farms
・Ornua Co-operative Ltd.
・Royal FrieslandCampina NV
・The Kraft Heinz Company
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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【本件に関するお問い合わせ先】
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株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
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TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
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1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約15万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）
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お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。
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