食用ナッツの世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食用ナッツの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を7月14日より開始いたしました。

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食用ナッツの世界市場は2030年までに4,591億米ドルに達する見込み

2023年に3,035億米ドルと推定される食用ナッツの世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 6.1%で成長し、2030年には4,591億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるピーナッツは、CAGR 6.9%を記録し、分析期間終了時には1,323億米ドルに達すると予測されます。カシューナッツセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 6.6％と推定されます。

米国市場は推定790億米ドル、中国はCAGR9.7%で成長予測

米国の食用ナッツ市場は2023年に790億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに1,116億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは9.7%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.2%と4.6%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.2%で成長すると予測されています。

世界の食用ナッツ市場動向と促進要因まとめ

食用ナッツは多用途で栄養価の高い食品グループであり、何千年もの間、さまざまな文化圏で愛されてきました。アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーカン、マカダミアナッツ、ブラジルナッツなど、さまざまな種類があり、それぞれが独特の風味、食感、栄養プロファイルを提供しています。必須栄養素を豊富に含むナッツ類は、健康的な脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含むことから特に重宝されています。例えば、アーモンドはビタミンEとマグネシウムの重要な供給源であり、クルミはオメガ3脂肪酸を供給し、カシューナッツは鉄分と亜鉛の含有量で注目されています。ナッツの摂取は、心臓の健康状態の改善、体重管理、糖尿病やがんなどの慢性疾患のリスク低減など、数多くの健康上の利点に関連しています。そのため、ナッツは魅力的なスナックの選択肢であり、サラダやデザートから植物性ミルクやバターまで、さまざまな料理用途の重要な食材となっています。

近年、ナッツの健康効果に対する意識の高まりと、健康志向のライフスタイルの普及により、食用ナッツの需要が急増しています。ナッツは汎用性が高いため、スナックバー、トレイルミックス、代替乳製品、グルテンフリーのオプションなど、さまざまな製品に適しています。このような適応性の高さが、多様な消費者の嗜好や食事要件に対応した製品提供の革新につながっています。さらに、ナッツの世界貿易は拡大しており、米国、トルコ、インド、ベトナムなどの主要生産国が市場で重要な役割を果たしています。加工とパッケージングにおける技術の進歩は、ナッツの品質と保存性をさらに向上させ、世界中の消費者がナッツをより入手しやすくしています。ナッツの収穫に対する気候の影響による価格の変動などの課題にもかかわらず、市場は回復力を示し、持続可能な農業慣行やサプライ・チェーンの効率改善を通じて状況の変化に適応しています。

食用ナッツ市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。植物性と菜食主義を志向する動向は、タンパク質と健康的な脂肪の一次情報源としてナッツの需要を大幅に押し上げています。また、便利で栄養価の高い間食を好む消費者の増加も、ナッツベースの製品の普及につながっています。食品加工技術の革新により、メーカー各社はナッツミルク、スプレッド、栄養強化スナックなどの新製品を開発することが可能になり、その魅力が広がっています。第三に、クリーン・ラベルや有機製品の重視が有機ナッツ農業の成長に拍車をかけ、自然で加工度の低い食品に対する需要に応えています。さらに、食物アレルギーに対する認識と懸念の高まりが、業界にラベリングと製品の透明性の向上を促し、消費者の信頼をさらに高めています。最後に、eコマースと流通網の改善により、世界中の人々がナッツをより容易に入手できるようになり、市場の拡大を支えています。これらの促進要因が総合的に、食用ナッツ市場の力強い成長とダイナミックな進化に寄与しています。

調査対象企業の例（全107社）
・Archer Daniels Midland Company
・Blue Diamond Growers
・Diamond Foods, LLC.
・John B. Sanfilippo & Son, Inc.（JBSS）
・KP Snacks Limited
・Mariani Nut Company
・Olam International Limited
・Select Harvests Limited
・Waterford Nut Company

目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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