ビーガンチーズの市場規模、2033年に98億9740万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ビーガンチーズ市場規模・シェア・動向分析レポート：製品別、原料別、用途別、地域別、セグメント予測（2025年～2033年）」（Grand View Research, Inc.）の販売を1月27日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはGrand View Research, Inc.の日本における正規代理店です。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
ビーガンチーズの市場規模は、2024年に35億1010万米ドルと評価され、2033年までに98億9740万米ドルに達すると予測されています。2025年から2033年にかけてCAGR12.1％で成長する見込みです。植物由来の食事への需要増加、製品の革新と味・食感の向上、小売流通網の拡大と電子商取引の成長、乳糖不耐症や乳製品アレルギーの増加、持続可能性と倫理的消費のトレンドなどが、業界成長を牽引する主な要因です。

世界的な植物性食品への移行は、業界にとって最も強力な成長促進要因の一つとなりつつあります。消費者が健康、持続可能性、倫理的な食品選択をますます重視する中、ビーガンチーズはニッチな商品棚を超え、主流の食生活に浸透しつつあります。この傾向は、完全菜食主義のライフスタイルを完全に採用せずとも、積極的に乳製品摂取を減らすフレキシタリアン（柔軟な菜食主義）のライフスタイルの台頭によってさらに加速されています。ソーシャルメディア、フードインフルエンサー、植物性料理の革新も、乳製品代替品の認知度と受容をさらに促進しています。その結果、ビーガンチーズはもはや妥協の産物ではなく、進化する消費者の嗜好に沿った現代的で責任ある選択肢として認識され、小売および外食産業チャネル全体で安定した需要を生み出しています。

配合技術の急速な進歩と原料の革新により、ビーガンチーズは乳製品チーズに匹敵する競争力のある代替品へと変貌を遂げています。メーカーは発酵技術、微生物培養、カシューナッツ、アーモンド、オーツ、ココナッツなどの高品質な植物原料を活用し、本物のチーズのような溶けやすさ、伸び、風味の深みを実現しています。この進化は消費者の認識を変え、従来は植物性チーズの品質に不満を抱いていた層さえも惹きつけています。精密発酵、クリーンラベル配合、職人的な熟成法といった独自の革新技術が新たな製品可能性を開拓し、かつて乳製品のみが提供できた特製チーズの再現をブランドに可能にしています。こうした改良は消費者層を拡大するだけでなく、より本物のチーズ体験を提供することでブランドロイヤルティの強化にもつながっています。


【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。