ビーガンアイスクリーム市場、2034年に10億7,590万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ビーガンアイスクリームの市場規模、シェア、動向および予測：原料別、フレーバー別、販売形態別、流通チャネル別、地域別、2026年～2034年」（IMARC Group）の販売を3月9日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
世界のビーガンアイスクリーム市場は、2025年に7億3,210万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は4.24%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には10億7,590万米ドル規模に達すると予想されています。現在、欧州が市場を主導しております。欧州地域では、酪農の有害な影響に対する認識の高まり、動物福祉に関する懸念の増加、そして人々の間で増加している乳糖不耐症の発生が市場の牽引役となっています。

近年、人々の健康とウェルネスに対する意識が高まっていることを背景に、生活の質を向上させるため、多くの方が生活様式に大きな変化をもたらしています。ビーガンアイスクリームに費用をかける意思のある方々の多くは、乳製品摂取による血糖値やコレステロール値の上昇といった有害な結果を認識されています。市場に影響を与える重要な要素の一つが持続可能性です。これにより、温室効果ガス排出、森林伐採、水資源の搾取といった酪農の影響を軽減するため、消費者はビーガンアイスクリームのような植物由来の選択肢を選ぶようになっています。全体として、ビーガンアイスクリームの生産におけるカーボンフットプリントは乳製品ベースのアイスクリームよりも低く、環境意識の高い消費者にとって魅力的です。動物福祉に関連する倫理的配慮もここで役割を果たしています。多くの個人が、動物搾取に関連する産業を支援することを避けるため、ビーガン食を選択しています。

米国では植物性食品の消費志向が高まっていることから、ビーガンアイスクリーム市場における主要地域として台頭しています。この変化は、温室効果ガス排出、水使用量、森林伐採など、酪農生産の環境影響に対する認識の高まりが一部要因となっています。World Population Reviewによれば、2024年時点で米国人口の約3％がビーガンであると報告されています。健康志向も、特に若年層を中心に、米国における消費者の購買行動を左右する主要な要因となりつつあります。多くの消費者が、乳糖不耐症やアレルギー、乳製品に多く含まれる飽和脂肪酸に関連する問題を避けるため、植物由来の代替品に目を向けています。通常、植物性ミルクから作られるビーガンアイスクリームは、こうした方々にとってより健康的な選択肢を提供します。また、味の多様性も、同国における市場成長を促進する主要な要因となっています。チョコレート、バニラ、ストロベリーといった定番フレーバーは依然として人気を保ちつつ、多くのブランドが冒険的な味覚に応えるため、ユニークでエキゾチックな選択肢も導入しています。



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