米の市場規模、2033年に3918億2000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「米の市場規模、シェアと動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測（2026年～2033年）」（Grand View Research, Inc.）の販売を3月11日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはGrand View Research, Inc.の日本における正規代理店です。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
米の市場規模は、2025年の3105億3000万米ドルからCAGR3.0％で成長し、2033年までに3918億2000万米ドルに達すると予測されています。米は世界人口の半数以上にとって主食であり、世界の総カロリー摂取量の約5分の1を占めています。

国連食糧農業機関（FAO）および各国農業機関のデータによると、2024年の世界の米消費量は5億1000万トンを超えました。これは主に、アジアおよびアフリカにおける人口増加、都市化の進展、ならびに他の主食穀物と比較した米の価格競争力に支えられたものです。発展途上国の政府は、食料安全保障プログラムの一環として米の生産と調達を引き続き優先しており、これが持続的な市場拡大をさらに後押ししています。

米が基本食糧である一方、消費者はより高品質で健康的、かつ差別化された米製品を求める傾向が強まっています。特に都市部の消費者層では、玄米、パーボイルドライス、有機米、低GI品種への関心が高まっており、これらの製品を消化促進、体重管理、糖尿病対策に有効と認識する傾向が見られます。最近の調査によれば、米のグルテンフリー特性と汎用性の高さにより、健康志向の消費者や食事制限のある人の間でその地位が強化されています。同時に、多忙な生活様式が、調理が容易な洗米済み米や加熱調理可能な米製品への需要を後押ししています。

メキシコでは、米は依然として国民食の重要な主食ですが、その消費パターンや市場動向は、アジアの米消費大国とは異なります。米はメキシコ食における基本穀物とされ、アロス・ア・ラ・タンバダ、モリスケタ、アロス・ロホなど多くの伝統料理に用いられ、日常の家庭料理において豆類やシチュー、その他のタンパク源と組み合わされています。

文化的多様性は、地域を問わず米消費の維持・拡大に重要な役割を果たしています。南アジアの米は、バスマティ米やソナマスリ米などの品種が家庭消費を支配し、日常の食事だけでなく宗教的・儀礼的な行事にも深く根付いています。東アジアでは、特に日本や韓国などの国々において、短粒米および中粒米が伝統的な食事や食の儀式に不可欠です。東南アジアの料理はジャスミン米やもち米に大きく依存しており、中東やアフリカの一部地域では、米が共同体の料理やお祝いの食事の中心となっています。伝統的な消費形態を超えて、食文化のグローバル化により、寿司、リゾット、パエリア、ビリヤニ、丼物、チャーハンといった国際的な米料理への接触機会が増加し、消費者が新たな調理法や米品種を試すきっかけとなっています。


【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。