加工デンプン市場、2034年に235億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「加工デンプン市場規模、シェア、動向および予測：原料別、種類別、機能別、用途別、地域別、2026-2034年」（IMARC Group）の販売を4月10日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
加工デンプン市場は、2025年に160億米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は4.38%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には235億米ドル規模に達すると予想されています。北米地域は現在、市場を独占しており、2025年には42.7％を超える大きなシェアを占めています。様々な食品における増粘剤、安定剤、乳化剤としての急速な製品利用、クリーンラベル製品に対する消費者の意識の高まり、そして精密な食品カスタマイズの登場が、市場を牽引する主な要因の一部です。

世界市場は主に、飲食品、医薬品、紙、繊維など多様な産業における需要増加によって牽引されています。利便性の高い食品への動向の高まりは、増粘剤、安定剤、乳化剤としての加工デンプンの必要性を大幅に高めています。2024年11月5日、タイワ社はメーカー向け加工澱粉・麺類製造の経験を活かし、インスタント麺とベーキングプレミックスで小売市場への参入を発表いたしました。アジア太平洋市場における成長戦略の一環として、消費者が求める健康的で便利な製品への需要増加を活用する計画です。さらに、生分解性包装への応用は、持続可能性への関心の高まりと合致しております。医薬品分野の拡大も需要をさらに後押ししており、加工デンプンは薬剤製剤に広く使用されています。新興経済国では産業成長が加速しており、市場の採用率を高めています。さらに、食品加工技術の進歩や、クリーンラベル製品・グルテンフリー製品への消費者嗜好の変化が、世界のイノベーションを促進し、市場機会と成長見通しを強化しています。

米国は主要地域市場として際立っており、主に農業技術の進歩と、原料としてのトウモロコシ、小麦、ジャガイモの使用拡大が牽引しています。低カロリー食品や機能性食品に対する消費者需要の高まりが、食品配合における加工澱粉の採用増加につながっています。バイオ燃料産業の拡大も重要な促進要因であり、改質澱粉はエタノール生産に使用されます。医療分野も、錠剤の結合剤やその他の医薬品への応用により市場成長に寄与しています。同時に、ライフスタイルの変化と可処分所得の増加に牽引される包装食品産業の成長は、主要原料としての改質澱粉の需要を支えています。バイオベース製品に対する規制面の支援も、市場の潜在性をさらに高めています。



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当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。