ナッツの市場規模、2035年に872億米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ナッツ市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測」（Global Market Insights Inc.）の販売を5月7日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはGlobal Market Insights Inc.の日本における正規代理店です。

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ナッツの市場規模は、2025年の535億米ドルからCAGR5％で成長し、2035年までに872億米ドルに達すると予測されています。

消費者がナッツを健康的なスナック、植物性食生活の主食、および食品・飲料製品における天然素材としてますます取り入れるようになったことで、市場は活況を呈しています。ナッツは、高タンパク質、健康的な脂肪、必須栄養素を含む点が高く評価されており、世界中の健康志向の人々に支持されています。市場は、エナジーバー、ナッツベースのミルク、ナッツバター、植物性タンパク質製品などへと拡大しています。ヴィーガン食や植物由来のライフスタイルの人気の高まりが、乳製品代替品や、便利で栄養価の高いスナックへの需要を後押ししています。さらに、心臓の健康、体重管理、認知機能への効果を強調した機能性食品への応用が、イノベーションを牽引しています。また、消費者はクリーンラベル、オーガニック、非遺伝子組み換えのナッツを求めており、これが生産およびマーケティング戦略に影響を与えています。

アーモンド部門は2025年に25.3%のシェアを占め、2035年までCAGR5.3%で成長すると予想されています。カシューナッツ、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ペカンナッツ、マカダミアナッツ、ブラジルナッツなどの主要なナッツ品種は、健康意識の高まりや栄養豊富な植物性食品への嗜好により、強い需要が見られています。アーモンドは、その汎用性と健康効果により市場をリードし続けており、アーモンドを原料とした製品の開発を支えています。カシューナッツは乳製品の代替品としてますます好まれるようになっており、一方、クルミはオメガ3脂肪酸が評価されています。

2025年には「全粒ナッツ」セグメントが56.7％のシェアを占め、2026年から2035年にかけてCAGR5.8％で成長すると予想されています。消費者は、最小限の加工、スナックや料理での汎用性、栄養価の高さから、ホールナッツを好んでいます。ロースト＆ソルトナッツは、その風味と利便性から、スナック業界で依然として人気があります。植物性食生活の普及により、ナッツバターやペーストの需要が拡大しており、アーモンドバターやピーナッツバターが、健康的で用途の広いスプレッドとして主導的な役割を果たしています。

北米のナッツ市場は2025年に19.1％のシェアを占め、着実に拡大しています。この成長は、植物由来のタンパク質源を求める健康志向の消費者によって牽引されており、アーモンド、クルミ、ピスタチオへの需要が高まっています。小売店やEコマースチャネルに支えられたスナックやコンビニエンスフードの人気は売上を押し上げ、一方、外食産業ではナッツをレシピに取り入れることで、需要をさらに後押ししています。消費者は持続可能な調達と透明性の高い製品をますます好むようになっており、これにより各ブランドは環境に配慮した責任ある取り組みを採用するようになっています。


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