アップサイクル食品の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 アップサイクル食品の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月22日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

アップサイクル食品市場規模は、2025年の707億8,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 6.17％で成長し、2034年には1,213億2,000万米ドルに達すると予測されております。

持続可能性が消費者および食品メーカーにとって主要な優先事項となる中、世界のアップサイクル食品市場は著しい勢いを増しています。アップサイクル食品は、廃棄されるはずだった原料を使用して製造されるため、環境負荷の低減に貢献します。食品廃棄物や持続可能な消費に関する消費者の意識の高まりが需要を後押ししています。ブランドは環境に配慮した取り組みを積極的に推進しており、これが購買決定に好影響を与え、市場全体の成長を支えています。

環境問題への懸念と食品廃棄物管理に関する厳格な規制が主要な成長要因です。企業は余剰原料を高品質食品へ転換する革新的な加工技術へ投資を進めています。植物由来食品や有機食品の人気の高まりもアップサイクル食品の動向を補完しています。小売業者や外食産業は、変化する消費者嗜好に対応し環境への取り組みを強化するため、持続可能なブランドとの協業を推進しています。