有機酸の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 有機酸の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月26日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

有機酸市場の規模は、2025年の148億2,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 6.13％で成長し、2034年には253億1,000万米ドルに達すると予測されております。

有機酸市場は、食品・飲料、医薬品、農業など様々な産業において、天然で持続可能な製品への需要が高まり続けていることから、大幅な成長が見込まれております。クエン酸、酢酸、乳酸などの有機酸は、保存料、風味増強剤、pH調整剤として広く使用されています。消費者がクリーンラベル製品や天然成分を求める傾向が強まる中、有機酸市場は健康志向の消費者や持続可能な代替品を求める製造業者に訴求し、大幅な拡大が見込まれます。

発酵および抽出プロセスにおける技術的進歩は、有機酸市場を形成する上で重要な役割を果たしています。バイオテクノロジー手法の革新により、有機酸の生産効率と収量が向上し、より費用対効果が高く環境に優しいものとなっています。さらに、持続可能な調達慣行やグリーンケミストリーイニシアチブの台頭は、環境問題への対応と様々な用途における有機酸の利用促進につながっています。市場が進化を続ける中、新たな有機酸の配合や応用可能性が、この分野の成長を牽引していくでしょう。