ナッツ不使用クッキーの市場規模、2033年に21億9000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ナッツ不使用クッキー市場規模、シェアおよび動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、およびセグメント別予測（2026年～2033年）」（Grand View Research, Inc.）の販売を6月4日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはGrand View Research, Inc.の日本における正規代理店です。

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ナッツ不使用クッキーの市場規模は、2025年の13億2000万米ドルと評価され、2033年までに21億9000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2033年にかけてCAGR6.5％で成長すると予測されています。フリー・フロム（特定成分不使用）やアレルギー対応食品への需要の高まりが、今後数年間の市場成長を後押しすると見込まれています。

木の実やピーナッツに対するアレルギーを持つ人の数は世界的に増加しており、その結果、ナッツ不使用クッキーの需要範囲が広がっています。これらのクッキーは、アレルギーを持つ人や、糖尿病や肥満に悩む消費者層の間で人気を集めています。ナッツ類は、アレルギー反応を引き起こす最も一般的な食品です。

ナッツ不使用クッキー市場は、主に食品アレルゲンに対する意識の高まりと、原材料の透明性への重視によって牽引されています。学校、保育施設、職場の食堂を含む多くの家庭や外食産業において、アレルゲンリスクを低減するためにナッツ不使用の認証を義務付けるケースが増加しており、これがナッツ不使用のベーカリー製品の小売市場での普及を直接後押ししています。

Mondelez Internationalなどの大手食品メーカーや、アレルゲンフリーのプライベートブランドを展開する小売業者は、交差汚染の懸念から従来クッキーを避けていた消費者層を取り込むため、ナッツ不使用のクッキー商品を発売しています。同時に、マクロレベルの食生活の変化を反映して、消費者の行動はより健康的で、安全かつ機能性の高いスナックへとシフトしています。

欧州食品安全機関（EFSA）の業界調査によると、アレルゲンの回避は、欧州全域のパッケージ食品において、表示に基づく主張の中で最も急速に成長している分野の一つとなっています。これにより、厳密なアレルギーを持たない消費者層の間でも、クッキーを含むナッツ不使用のベーカリー製品への需要が定着しつつあり、アレルゲンフリーという表示が、単なる医学的なフィルターではなく、品質と安全性の指標として解釈されるようになっています。また、ナッツ不使用のクッキーには、配合面での利点もあります。多くの場合、オート麦、小麦、種子ベースのミックスを使用して開発されており、高繊維、クリーンラベル、飽和脂肪酸の低減といった、健康的なイメージと結びつきます。

消費者、特にミレニアル世代やZ世代は、長期的な健康効果（腸内環境、エネルギーの安定性、代謝バランス）をサポートするため、高糖分・添加物多めのパッケージスナックから、より健康的な代替品へと移行しており、アレルゲン、人工添加物、過剰な糖分、炎症を引き起こす油に対して、より強い懐疑心を抱いています。世界保健機関（WHO）などの政府機関による栄養指針では、添加糖の削減、表示の明確化、およびアレルゲン安全性が強調されており、これらは世界的な加工食品の嗜好を形作る後押しとなっています。


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