米タンパク質市場、2034年に10億5,030万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「米タンパク質の市場規模、シェア、動向および予測：製品別、用途別、地域別、2026年～2034年」（IMARC Group）の販売を8月13日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
米タンパク質市場は、2025年に8億3,550万米ドルの規模に達しました。2026年から2034年にかけて、市場は2.50%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2034年には10億5,030万米ドル規模に達すると予想されています。現在、北米が市場を主導しており、2025年の市場シェアは43.2%を占めています。消費者のベジタリアン食への移行が進んでおり、この動向が市場の成長を強力に後押ししています。さらに、健康、フィットネス、運動能力への関心の高まりが、市場にとって好ましい見通しをもたらしています。これに加え、タンパク質の品質と機能性を向上させるための食品加工およびタンパク質抽出技術の革新も、米タンパク質市場の成長に寄与しています。

より多くの消費者が植物性食生活へと移行していることから、米タンパク質市場は現在、急速な成長を遂げています。消費者は植物性タンパク質に関連する健康上の利点についてより意識を高めており、動物性製品の摂取を減らすよう意識的に努力しています。このため、米タンパク質は、その性質上アレルギーを起こしにくく、消化しやすく、ヴィーガンやベジタリアンの食生活にも適合するため、人気が高まっています。健康志向の消費者は、天然由来でグルテンフリー、かつアレルゲンフリーの製品を好んでおり、米タンパク質はこうしたニーズに適切に応えています。様々な層の消費者からの需要が高まる中、米タンパク質メーカーは新たな製品を開発するための革新を続けています。彼らは米タンパク質をシェイク、プロテインバー、即飲飲料、食事代替シェイクなどに配合しており、それによって米タンパク質市場の成長を後押ししています。

米国における米タンパク質市場は著しい成長を遂げており、消費者はますます植物由来の食生活へと移行しています。米国では、過去最多の人々がヴィーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンとなり、特にクリーンラベルでアレルゲンフリーのタンパク質代替品を求めています。World Population Reviewが提供するデータによると、2025年には米国人口の約1.5％がヴィーガン生活を送ると予測されています。米タンパク質は、低アレルゲン、グルテンフリー、乳糖フリーというソリューションを通じてこのニーズに応えており、健康志向の消費者や食事制限のある人々の心にも響いています。また、特に全米で乳糖不耐症が一般的であることから、アスリートやジム通いの人々も、ホエイや大豆の代替品として米タンパク質に注目し始めています。企業は、米タンパク質を腸に優しく栄養価の高い選択肢として位置づけることで、スポーツ栄養分野における新たなニッチ市場を開拓することに成功しています。



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