カロテノイドの市場規模、2031年に35億2000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「カロテノイドの世界市場 (～2031年)：タイプ (アスタキサンチン・β-カロテン・ルテイン・リコピン・カンタキサンチン・ゼアキサンチン)・用途 (食品&飲料・飼料・医薬品・栄養補助食品・化粧品)・形態・由来・機能・地域別」（MarketsandMarkets）の販売を11月2日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはMarketsandMarketsの日本における正規代理店です。

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カロテノイドの市場規模は、2026年の25億8000万米ドルからCAGR6.4％で成長し、2031年までに35億2000万米ドルに達すると予測されています。

種類別では、アスタキサンチンが、飼料、サプリメント、化粧品など幅広い用途に支えられ市場を牽引

アスタキサンチンセグメントは、水産養殖や動物飼料、栄養補助食品、機能性食品、化粧品などでの幅広い利用に支えられ、カロテノイド市場を牽引すると推定されています。その強力な抗酸化作用、着色力、健康関連特性に加え、高品質な栄養成分に対する需要の高まりが相まって、引き続きその主導的な地位を支えています。複数の企業が、これらの用途向けにさまざまな製剤のアスタキサンチンを製造・供給しています。例えば、AstaReal社は、ヘマトコッカス・プルビアリス由来の天然アスタキサンチンを、食品、サプリメント、動物用飼料、化粧品向けに、オイル、粉末、水溶性、その他の製剤として提供しています。

合成カロテノイドは、費用対効果の高さ、安定した品質、および生産規模の拡大が可能という性質から、市場を支配

合成セグメントは、低い生産コスト、安定した品質、高純度、およびスケーラブルな製造に支えられ、カロテノイド市場を支配すると推定されています。合成カロテノイドは、動物飼料、食品・飲料、栄養補助食品、医薬品などの大量生産用途で広く使用されており、これらの分野では、大規模な製造や配合において、一貫した製品品質、標準化された性能、および信頼性の高い供給が不可欠です。

用途セグメント別では、飼料が家禽および水産養殖で使用拡大

飼料セグメントは、家禽および水産養殖用の飼料において、着色、抗酸化作用、栄養上の利点のためにアスタキサンチン、カンタキサンチン、β-カロテン、ルテインが広く使用されており、カロテノイド市場における主要な用途セグメントの一つになると推定されています。いくつかの企業が、特に動物栄養向けにカロテノイドを製造・供給しています。例えば、Kemin Industries 社は、家禽および家畜用途向けに「ORO GLO」をはじめとするカロテノイドベースの飼料ソリューションを提供しています。

アジア太平洋地域は、原料に対する、天然・機能性・健康志向を背景に市場を牽引

消費者の健康意識の高まり、可処分所得の増加、そして機能性食品、栄養補助食品、化粧品、動物栄養分野におけるカロテノイドの用途拡大が、市場の成長を支えています。同地域に確立された製造基盤と、天然カロテノイドの生産およびバイオテクノロジーへの投資が、その競争力をさらに強化しています。


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