「丑の日」におけるウナギの摂取状況 調査レポート

６月下旬にウナギの産地偽装事件が発覚した事をうけ、「ダイエット☆マメグラフ」では、６月２４日の「丑の日」におけるウナギの摂取状況を調査した。

報道関係者各位 プレスリリース 2008年7月25日

株式会社interes(インテレス)



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「丑の日」におけるウナギの摂取状況 調査レポート


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６月下旬にウナギの産地偽装事件が発覚した事をうけ、
「ダイエット☆マメグラフ」では、６月２４日の「丑の日」における
ウナギの摂取状況を調査した。


ダイエットに特化したサイト「ダイエット☆マメグラフ」（運営：株式会社interes）では、
ユーザーに食事内容を記録する機能を無料で提供している。
今回、「ダイエット☆マメグラフ」の食事データを利用して、調査を行った。

（対象食事データ数：12,144件、対象データ記入者数：1,109人）


６月２４日にウナギを食べた人の割合は１６．６％であった。
なかでも甲信越・北陸地方や中国地方での割合が高く、
関東地方、関西地方などの都市圏では若干低い傾向がみられた。


ウナギの入手先は、スーパーでの購入が４９．１％ともっとも高く、
ウナギ専門店での相次ぐ値上げの影響からか、外食の３３．４％を上回った。
ウナギを食べなかった人のなかには「季節感を大事にしたいからウナギにしたが高価だった」と、
例年より割高な価格を気にかける人もいた。


また「うな重」「うな丼」などの定番の料理の他に、
「ウナギおにぎり」や「蒲焼き１／４枚」など少量だけ摂取する人も多くみられた。
これは、丑の日を意識しつつも高カロリーな丼ものを敬遠した格好だ。

ちなみに、うな重一人前のカロリーは約７５０Ｋｃａｌ。


２４日夜の体重とその前７日間の平均体重との差を、
ウナギを食べたか、食べなかったかで調査した結果、
両者に有意な差は見受けられなかった。


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