レシピコンテスト開催決定！「カルローズ」×「カレー」のレシピを募集します！2012年6月1日スタート

コンテストに先がけて、テーマ食材のカルローズ米を先着でプレゼントいたします！

　アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、2012年6月1日（金）より、『2012カルローズ夏カレー eレシピコンテスト』を開催します。前回2011年実施の同コンテストでは、300を超えるたくさんのレシピのご応募をいただきました。今回はその第2弾です！
最優秀賞には賞金10万円他を進呈。そして、優秀作品50点（予定）は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録いたします！

　「軽い食感」が魅力のカルローズは、パスタ感覚やサラダ感覚で調理いただけるおコメです。「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。

　スパイスやハーブで独特のフレーバーを楽しむカレーは、和・洋・中華を問わず、さまざまな料理に登場します。スープカレーやトマトカレー、冷たいカレーなど、新しいカレー料理が常に話題に上りますが、ドレッシングやソースなどにもカレー風味は欠かせません。

　今回のコンテストでは、一般的な「カレーライス」にとどまらず、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集します。スパイスやハーブの使い方、素材の組み合わせ法、色味やトロ味加減、夏だから冷製も、メインディッシュではなくサラダや前菜にも、などなど、自由な発想でレシピを創作してください。カルローズだから、もっとおいしくなる、そんな「カルローズ」×「カレー」のコラボレーションをお待ちしています。
　当コンテストでは「カレー・スパイス伝道師」として、広く深く「カレー」の魅力をご存知の渡辺玲氏に、監修と審査をお願いしています。

▼『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』▼
(リンク »)


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■ただ今、カルローズの先着プレゼント中！■
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コンテストに先がけて、カルローズを先着100名様に進呈いたします！
（ご応募には、レシピコンテストへの参加が条件となります。）

↓↓プレゼント応募はこちらから↓↓
(リンク »)


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『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』　応募要項
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○募集テーマ
　カルローズの特長を引き立てるオリジナル「カルローズ」×「カレー」レシピ

○募集期間
　2012年6月1日（金）～2012年7月16日（月・祝）

○応募資格
　・料理を職業としていない方
　・性別、国籍は不問ですが日本語で応募可能な方

○賞品（予定）
　・最優秀賞（1名）：賞金10万円、都内のレストランでメニュ－化
　・優秀賞（2名）：賞金5万円
　・夏カレー特別賞：賞金3万円
　・優秀作品50点（予定）は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録

○応募方法
　USAライス連合会ホームページの応募フォームから、レシピと写真1枚を投稿
　 (リンク ») 　（※レシピ投稿は6/1から）

○審査方法と結果発表
　7月中旬：一次審査（応募作品から事務局がレシピ数点を選出）
　7月下旬：二次審査（ホームページ上での一般投票と審査員による試食審査）
　8月中旬：USAライス連合会ホームページで受賞作品を発表

○審査基準
　・カルローズの特長が活かされているか
　・カルローズとカレー・スパイスが上手にコラボレーションされているか

○応募条件、注意事項
　USAライス連合会ホームページにてご確認ください。


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■審査員のご紹介■
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渡辺 玲 氏
東京生まれ。早稲田大学卒業。料理研究家、調理人、著述業、オーガニック系食品開発業ほか。著作に『旬のかんたんスパイスカレー』（アスペクト刊）、『カレー大全　カレー伝道師の160話』（講談社刊）、『カレーな薬膳』（晶文社刊）など。テレビ・ラジオ・雑誌等への出演執筆監修・店舗プロデュース・講演・カレー以外も含めた食品の商品開発等、多角的に活躍中。インドへの渡航歴は20回以上。