レシピコンテスト開催中!最優秀賞には賞金10万円を進呈!「カルローズ」×「カレー」のコンテスト開催

USAライス連合会 2012年06月29日

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美味しそう!ユニーク!バラエティに富んだカレーメニューが続々集結!

 アメリカ米の普及・啓発を行うUSAライス連合会では、ただいま、『2012 カルローズ夏カレー e レシピコンテスト』( (リンク ») )を開催しています。昨年も大好評だったこのコンテスト、今年は、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集いたします。
 最優秀賞は賞金10万円の進呈と、都内レストランのメニューとして店頭で提供されます!

 スパイスやハーブの使い方、素材の組み合わせ法、色味やトロ味加減、夏だから冷製も、メインディッシュではなくサラダや前菜にも、などなど、自由な発想のレシピをお待ちしています。応募締切りは、2012年7月16日(月)までです。

<賞品(予定)>
最優秀賞(1名):賞金10万円、都内のレストランでメニュ-化
優秀賞(2名):賞金5万円
夏カレー特別賞:賞金3万円
優秀作品50点(予定):2012年カルローズ夏カレーデジタルBookとして収録


▼レシピ募集中!『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』▼
  (リンク »)


一般的な「カレーライス」にとどまらない、バラエティに富んだカレーメニューが多数寄せられています。
応募作品の中から、一部をご紹介いたします。

★ひんやり夏向き!★

「生絞りコーンの冷製カレースープ サーモンライスのクネル添え」 koyukiさん
  (リンク »)
「アボカド豆腐クリームの冷んやり~美肌リゾット」 桃とんさん
  (リンク »)
「カルローズの寒天寿司」 matiludaさん
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★夏の赤!食欲そそるカレー★

「ココナッツ香るカルローズ米de美タミンレッドカレー」 Rune *さん
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「夏野菜のカレートマトリゾット♪」 P太郎。さん
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★おつまみにも最適!★

「カルッとサクサク!カレーサモサ」 あきみかんさん
  (リンク »)
「旨辛ドライカレー★パリッと春巻きライスのせ」 mokaさん
  (リンク »)


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◆アメリカ米、「カルローズ」とは?
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軽い食感が魅力で、パスタやサラダ感覚で調理いただけるおコメです。
「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。

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◆『2012カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』 応募要項
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○募集テーマ
 カルローズの特長を引き立てるオリジナル「カルローズ」×「カレー」レシピ

○募集期間
 2012年6月1日(金)~2012年7月16日(月・祝)

○応募資格
 ・料理を職業としていない方
 ・性別、国籍は不問ですが日本語で応募可能な方

○応募方法
 USAライス連合会ホームページから、レシピと写真1枚(サイズ:1MB以内、形式:JPG、GIFのみ)を投稿
  (リンク »)

○審査方法と結果発表
 7月中旬:一次審査(応募作品から事務局がレシピ20点を選出)
 7月下旬:二次審査(ホームページ上での一般投票と審査員による試食審査)
 8月中旬:USAライス連合会ホームページで受賞作品を発表

○監修・審査
 渡辺 玲 氏(「カレー・スパイス伝道師」、料理研究家、調理人等でご活躍)


▼その他、応募条件や注意事項など、詳しくは以下ページをご確認ください。
  (リンク »)

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