2014年3月度　外食市場調査

　株式会社リクルートライフスタイル(本社：東京都千代田区 代表取締役社長：北村吉弘)に設置された「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメリサーチセンター」（ (リンク ») ）では、東名阪の男女約9,000人を対象とする2014年3月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。

――――――――――――――――――――――――――――
■今月のポイント
――――――――――――――――――――――――――――
　外食市場規模について東名阪3圏域合計では、前年同月比（以下「前年比」）で市場が20億円拡大
したと推計され、首都圏での外食単価の伸びが大きく影響した。また、4月の消費税増税前の顕著な外
食控えは見られなかった。性・年代別に見ると、60代男女では4カ月連続外食実施率が前年比プラス
で推移しており、好調な外食市場をアクティブシニアが牽引している。

――――――――――――――――――――――――――――
■3圏域計（首都圏、関西圏、東海圏）
――――――――――――――――――――――――――――
● 2014年3月の外食（※1）実施率（※2）は 77.2％ （前月比増減 +4.3pt、前年比増減 -0.7pt）
● 2014年3月の外食頻度（※3）は 4.39回/月 （前月比増減 +0.57回、前年比増減 ±0.00回）
● 2014年3月の外食単価は2,446円 （前月比増減 +108円、前年比増減 +39円）
● 2014年3月の外食市場規模（※4）は 3,534億円 （前月比増減 +753億円、前年比増減 +20億円）

※1 外食：夕方以降の食事について、お店で食事した場合を対象。消費地の範囲として、各圏域の居住者が各圏域の対象都府県内で
おこなった外食を対象としており、圏域外でおこなった外食は含んでいない。また、夕方以降、1日2回までの外食を含む。
※2 外食実施率：全調査対象者中、1カ月間のうちに外食を実施した人の割合
※3 外食頻度：外食実施者の1カ月あたりの平均外食回数
※4 外食市場規模：各圏域の当該年齢人口（平成22年国勢調査）×外食実施率×外食頻度×外食単価で算出

――――――――――――――――――――――――――――
■圏域別
――――――――――――――――――――――――――――
● 外食実施率は、首都圏：76.4％（前年比増減 -1.3pt）、関西圏：78.5％（同 +0.1pt）、東海圏：77.6％（同 ±0.0pt）
● 外食頻度は、首都圏：4.71回/月（前年比増減 ± 0.00回）、関西圏：4.09回/月（同 +0.02回）、東海圏：3.79回/月（同 -0.03回）
● 外食単価は、首都圏：2,512円（前年比増減 +70円）、関西圏：2,448円（同 +27円）、東海圏：2,142円（同 -72円）
● 外食市場規模は、首都圏：2,177億円（前年比増減 +22億円）、関西圏：947億円（同 +16億円）、東海圏：411億円（同 -17億円）

――――――――――――――――――――――――――――
■性年代別（3圏域計）
――――――――――――――――――――――――――――
● 性年代別の外食実施率は、60代/男性 （実施率77.3％、前年比増減 +3.5pt） で前年比フ゜ラス幅が最も大きかった。一方、前年比でマイナス幅が大きいのは、30代/女性 （実施率77.1％、前年比増減 -1.9pt） であった。
● 性年代別の外食単価は、20代/男性 （外食単価 2,084円、前年比増減 +205円） で前年比フ゜ラス幅が最も大きかった。一方、前年比でマイナス幅が大きいのは、60代/男性 （外食単価 2,806円、前年比増減 -146円） であった。


▼本件の詳細に関しましてはこちらよりご覧ください
(リンク »)

▼「ホットペッパーグルメリサーチセンター」ホームページはこちらよりご覧ください
(リンク »)

▼リクルートライフスタイルについて
(リンク »)

―――――――――――――――――――――
【本件に関するお問い合わせ先】
(リンク »)
―――――――――――――――――――――