ニュージーランドを五感で味わうスペシャルイベント開催! 2014年6月6日(金) 19:00~

株式会社横浜ベイホテル東急 2014年04月25日

From 共同通信PRワイヤー

2014/04/25

横浜ベイホテル東急

ニュージーランドを五感で味わうスペシャルイベント開催! 
「One Night Gourmet Stadium III」 
2014年6月6日(金) 19:00~

 横浜ベイホテル東急 (リンク ») (横浜市西区みなとみらい・総支配人 小林秀樹)2階「カフェ トスカ (リンク ») 」では、現在ニュージーランドをテーマにしたディナーブッフェを6月8日まで開催中。こちらでご提供中の上質な味わいが特長の食材をさらに厳選し、特別なディナーをお届けするイベントを今年もご用意いたしました。

 “ワン・ナイト グルメスタジアム III”では、この日のために取り寄せた希少な食材を用いてお贈りする、ワンランク上のスペシャルメニューをお楽しみいただけます。冷前菜、温前菜、魚料理はフォーマルなコース料理で。メインディッシュの4種の肉料理は今までにない新しいスタイルでご提供。臨場感あふれるキッチンを間近でご覧いただけます。その中でも“ドライエイジング オーシャンビーフのリブロース”はおすすめの逸品。肉の周囲を乾燥させつつ熟成(エイジング)を促し、旨みが増した風味ゆたかなビーフをお楽しみいただけます。
上質な食材の持ち味を生かすべく、手を加えすぎない調理方法で、一皿一皿にニュージーランドのおいしさを盛り込みます。シェフの食材へのこだわりがつまったスペシャルメニューにご期待ください。

≪「ワン・ナイト グルメスタジアム III」概要≫

■日     時:2014年6月6日(金)
         18:30受付19:00開宴 完全ご予約制

■場     所:「カフェ トスカ (リンク ») 」 (2階)

■料     金:お1人様 12,000円
         (税・サービス料込み、ウェルカムドリンク付き)
          ※ フリードリンクプラン お一人様 ¥4,500

■メ ニ ュ ー:冷前菜/グリーンマッスルの冷製ジュレ仕立て
         温前菜/ビーフ スウィートブレッドのフリカッセ
         魚料理/カサゴのブイヤベース風
         肉料理/Excite your senses!新しいスタイルで
             ・ドライエイジング オーシャンビーフのリブロース
             ・カンタベリー 背肉のロースト
             ・オーシャンビーフ ヒレ肉の低温調理
             ・オーシャンビーフ タンのグリル  
         デザート/It’s Cookie time!
              NZデザートをお楽しみください

●賛 同/ニュージーランド貿易経済促進庁、ニュージーランド政府観光
●協 賛/アンズコフーズ(株)、(株)MOJO Coffee Japan、Cookie Time Japan、
     ポニー(株)、(株)エイチ・スリー
…………………………………………………………………………………………

【お客様のお問い合わせ先】
 横浜ベイホテル東急
 カフェ トスカ (リンク »)  Phone:(045)682-2218



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