若手スタッフが提案する今月のオリジナル作品 6月のマンスリーカクテル・ブレッド・スイーツ

6月 マンスリーカクテル（年間テーマ：星座）
『酒酔い星（アンタレス）』　1,200円(サービス料・税金込）

担当：坂井 果
45階／スカイラウンジ＜オーロララウンジ＞

夏の夜空にきらめくさそり座で、ひときわ輝きを放つ赤い巨星。
日本では古くから「酒酔い星」とも呼ばれるアンタレスをイメージし、
ウォッカベースの美しいカクテルに仕上げました。
フルーティーさのなかにビターな強さを秘めた、深みのある味わい。
甘い香りについ酔わされてしまいそうな一杯です。



6月 マンスリーブレッド 『オレンジ薫る紅茶のブリオッシュ』 260円(税金込）

担当：ブーランジェ　中島 一之

オレンジピール入りの紅茶のブリオッシュを　プレーンのブリオッシュ生地で包んで焼き上げました。
ふんわり軽い生地にアールグレイの芳醇な香りとオレンジの爽やかな香りが漂い、中に入れたアプリコットジャムの
甘酸っぱい味わいがアクセントに。
朝食やティータイムのおともに　おすすめの一品です。


6月 マンスリーケーキ 『アプリコットショコラ』 540円（税金込）

担当：パティシエ　常松 太

杏は初夏から 夏がシーズン。その甘酸っぱい旬の美味しさをムースに仕立て、
オーガニックチョコのムースに重ねてチーズ入り生クリームを絞りました。
濃厚でほんのりビターなチョコレートに、杏の酸味がベストマッチ。
コクのある生クリームとともに、お口のなかでとろけるハーモニーをお楽しみください。

お問合せ・ご予約／（０３）３３４４－０１１１（代表）レストラン予約




■本件に関するお問合わせ先

株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子 ・ 井上 滋喜 ・ 石川 綾子 ・ 桑原 慶多
〒160-8330　東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL：03-5322-8010
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