機能性・健康素材と安全・品質関連技術をご紹介 「食品開発展2014」に出展

2014年10月3日

日本製粉株式会社

機能性・健康素材と安全・品質関連技術をご紹介　　
「食品開発展2014」に出展
～ 開催期間：2014年10月8日(水)－10日(金) ～

日本製粉(株)(社長 小寺春樹)と、当社グループの(株)ファスマック(社長 布藤 聡)は、2014年10月8日(水)から10日(金)の3日間、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2014(Hi/S-tec)」に出展いたします。

＜付加価値の高い機能性・健康素材と、世界水準の検査技術を紹介＞
「食品開発展」は、機能性・健康素材を集めた「Hi(Health Ingredients Japan)」と、分析・計測・衛生資材、製造技術を集めた「S-tec(Safety and Technology Japan)」で構成されており、食品分野の2大潮流となっている「健康と安全」に関するアジア最大の技術展です。
当社は「Hi」で、新規素材として関節炎予防効果があるといわれる「オリーブ果実エキス」、α-リノレン酸、食物繊維、リグナンを豊富に含む食品として知られる「ローストアマニ粒」、アマニから抽出した「アマニ油」「アマニリグナン」、米・トウモロコシから独自の技術で高濃度に精製し、表皮の肌のハリと潤いを維持する為に必要な成分であるといわれている「セラミド」、ブドウの搾り粕から抽出精製し、虫歯・歯周病に効果があるといわれる「パミスエキス」、そして小麦を原料とした小麦ふすま、小麦若葉などの機能性・健康素材を展示いたします。
「S-tec」には(株)ファスマックが出展し、国際的に評価されている高い技術力を活かした「遺伝子組換え食品(GMO)検査」などのサービスをご案内いたします。また、「食品の遺伝子分析」をテーマとしたプレゼンテーションを実施いたします。


＜「食品開発展2014(Hi/S-tec)」開催概要＞
■開催期間:2014年10月8日(水)～10日(金)　10：00～17：00
■開催場所:東京ビッグサイト　西1・2ホール＆アトリウム
■出展規模:850小間(2013年実績：600社、840小間)
■来場予定数:約45,000人
■詳細は公式ホームページからご確認ください
　＞　 (リンク »)

＜当社出展内容＞
■ブース番号:2-182
■展示内容:
●ニップンオリーブ果実エキス●ローストアマニ粒●アマニ油●ニップンアマニリグナン
●ニップンセラミドシリーズ●ニップンパミスエキス●小麦若葉●小麦ふすま

■プレゼンテーション
日時・場所／演題・発表者
●10月8日(水)　15：30～15：50　F会場／
健康で美しく！ニップンの“アマニ”“セラミド”のご紹介
中央研究所機能性素材チーム　藤崎紗織研究員

●10月9日(木)　12：30～12：50　G会場／
ニップンパミスエキス～ブドウから生まれた口腔ケア素材
中央研究所機能性素材チーム　嶋津京子研究員

●10月10日(金)　16：00～16：20　F会場／
小さなアマニ粒に含まれる大きな力～オメガ3、リグナン、食物繊維～
中央研究所機能性素材チーム　川口康平研究員

＜(株)ファスマック 出展内容＞
■ブース番号:1-355
■展示内容:
●遺伝子組換え食品(GMO)検査●特定原材料検査●微生物同定検査
●照射食品検査●残留農薬検査

■プレゼンテーション
日時・場所／演題・発表者
●10月9日(木)　13：10～13：30　D会場／
食品の遺伝子分析
(株)ファスマック 事業開発部　原口浩幸

■【ご参考】(株)ファスマック ホームページ　＞　 (リンク »)

以上